竟是骨头不是刀，不可能那样顺畅的切肉，尤其是肉皮的部分。
没想到出乎他的意料，这骨头切的是非常顺畅，一下一下的将肘子顺畅切开了。
“这，仿佛在切豆腐啊！”有人小声惊呼道。
说像豆腐，只是个比喻，自然不会真的像豆腐。但是也说明了这肉炖得火候足够，够软烂了。
大块的肉又补了几下，赵老爷子才心满意足地放下骨头，用毛巾擦擦手，“大家可以吃了。”
众人轻声鼓掌，感谢赵老爷子。
等老爷子夹起一块之后，大家也纷纷伸筷子。
系统秘方自然不同凡响。
从刚刚端上来这一路香味就引得大家直吞咽口水了，此时多少有点迫不及待。
其实也有人心里担心这扒肘子并不好吃。
因为现在有一些网红菜是这样。
看着十分漂亮，闻着也香喷喷的让人食指大动。
可真正吃到嘴里之后，却发现没有想象中的美味。
他们怕面前这一道菜也是如此。
不过多数的人还是相信的。
因为这一桌子的菜吃到现在，还没有不好吃的。
肘子肉入口，不管是相信的，还是担心的，大家心里一下子就踏实了。
真的很好吃。
味道首先就和闻到的一样美味。
肉又炖到火候足足的，哪怕是瘦肉部分都炖到软烂入味。