得到的就越多。”
苏小小先是一番画饼。
然后又拿出工具,开始一步步讲解,“高粱酒,先要将这高粱浸泡半日。我们这里守着山泉,就用纯净的 山泉炮制。
然后就将这高粱放入这木桶之中,放在这大大的锅里蒸煮半日。
喏,这是我事先做好的大曲,将其捣碎。再将高粱从木桶中取出散凉,凉至常温后再撒曲,然后再将高粱放入罐中倒入凉开水,发酵月余。
最后,将高粱放入酒瓮中密封,这酒瓮是特制的。将高粱再蒸煮一遍。这次蒸煮酒瓮的上方一定要放一锅凉水。适时更换!
烧煮的过程中,酒会从这个小孔中流出。先流出的一部分酒叫头酒,要舍弃。后面的就直接拿出酒罐接了储存就可。我们先来做一遍。”
顾笙盯着苏小小认真的表情,心里闪过一丝异样的感觉。
从初见时,知道被陷害时的慌乱,一个人面对村长和顾雨的刁难;到面对债主毫不惧怕,又借机与苏大成断亲;制作卤肉、建大棚、开酒楼、开果蔬店,她一个人不受别人影响的在规划着自己的每一步路。