人认为有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效，故而又称其为长寿酒，且每逢菊花绽开后，必然开始收集酿酒。
许昭昭这次吩咐手下酿制了三种，分别是枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒。
重阳佳节，大兴民间有饮菊花酒的传统习俗。
菊花酒，在大兴被看作是重阳必饮、祛灾祈福的吉祥酒。
安信侯府自然也不能免俗，只是许昭昭品尝过后，总觉得那菊花酒太淡了些，味道太单薄，而且效果可能也没有那么好，所以干脆就改良一下配方，弄出来这三种长寿酒。
“都不错，这枸杞菊花酒，更名延年酒，回头你请京城最有名的几位酒商来尝尝，告诉他们，此酒在坊间价格将比十千酒还要贵上许多，且数量有限。”
“是，小姐。”
“这白菊花酒更名为金华酒，也是一样的。今日便安排马车，给侯府、王府、乐阳郡主、安和县主以及护国公府各送两坛。”
“是，先前还有几位公主府的人也过来打探，您看？”
“不急，若是有人问起，只说这才只是刚刚酿成的第一批酒，后面还会有第二批第三批，口感兴许会比这个更好。”
“是，小的明白了。”
许昭昭将一切安排妥当后，便只等着坐地起价了。
这酒的口感的确独特，而且她有自信，满京城，只有她能将菊花酒酿成这样的味道，其它人，便是知道用了什么材料，也酿不出同等的口感。
她就是有这份自信。
果然，接下来就有无数的管事、掌柜闻风而来。
个个都是带着成箱的铜钱过来，只想着能买到几坛酿好的延年酒和金华酒。
酒水的利润，那可不是炸鸡能比的。
小小一坛，已价值万钱！
饶是如此，不知道多少人还捧着银钱都买不到。
这才是真正的实力，也是现在京城人人想买却买不到的奢侈品。
不过短短几日，这延年酒和金华酒便已名满京城，实在是这酒的味道太好了，不仅香，而且口感丰富，用几位品酒人的话说，那是相当地有层次！
安信侯也因为这两种酒的名气，日日被人烦扰。