血水。
开水焯一下捞起备用。
葱切段、姜切片、蒜拍碎。
炒锅烧热加菜油,油烧热,放麻椒、八角、葱姜蒜,炒香后倒入兔肉块,大火翻炒到表面微干,加黄酒、酱油、白糖和盐,翻炒均匀。
加水没过兔肉,加盖大火转文火慢炖,三刻钟后开盖,大火收汁,待汤浓出锅,一道香气四溢的红烧兔肉就成了。
围观的路秋雅越看越心惊,这楚公子才七岁,怎么看着一点儿不比凡俗界的大厨差?
虽然手法还稍显生涩,但每个步骤都很连贯,并没有初学者的那种手忙脚乱。
这孩子简直就是个天才厨师!
楚流云对自己的实操也很满意,严格来说他这只是第二次做红烧兔子,结果竟出乎意料的好!
“嘿嘿!路师姐,你看我是不是个小天才?”小纨绔洋洋得意道。
路秋雅:如果你换上谦虚谨慎的态度,会让人更高看几分!
只一道红烧兔子配灵米饭感觉有些寒碜,楚流云就让路秋雅又从她的菜园子里挖了几颗灵罗。
注意,此灵罗并非绫罗绸缎的那个绫罗,而是一种拇指大小的玉色小萝卜。
一阶灵罗形状有点儿像楚流云前世在蓝星吃过的樱桃萝卜,不过颜色是玉色的。
但是楚流云之前尝过,味道与樱桃萝卜也有些相似,只不过口感更清甜脆爽,质地也更加细腻。
既然种类差不多,他就用了樱桃萝卜最常见的一种吃法,直接来了个凉拌。
处理灵材当然还是要先抽掉浊气团儿,再捶打里面的灵气,令其均匀分布。
然后将灵罗一切两半儿,加糖、加盐、加醋,再配上几根翠绿色灵罗樱子,搅拌均匀就成了。
灵米是自家灵田里出产的二阶五彩灵米,别看禾瑞真人对外抠搜,舍不得多给一丁点儿,但是给自家两个小弟子吃的,可都是最优质的。
五彩灵米在下锅之前,楚流云也用同样的灵材处理手法处理过了,此时香喷喷的米香味儿传来,灵米饭也蒸熟了。
卫小二从地下冒出头来,吸着鼻子闻了闻,嘴角立刻流出了哈喇子:“嘶嘶!流云你做的饭菜实在太香啦!”
“赶