但是为了稳妥起见，他还是决定两种方法并用。
楚流云将操作台上的灵米称量了一下，总共二斤重。
他将其中一半，放入温水中浸泡。
老家做醪糟时，需浸泡六小时左右，这灵米硬度和个头都大许多，他猜浸泡时间可能要更长。
好处是这里的灶火可以调节温度，全程不需要人为监控，否则会把人给累死。
这一半灵米入水浸泡后，他将另一半灵米拿到笼上去蒸。
两个时辰后，灵米蒸熟了。
将灵米平摊在案板上，晾至手感微温时，加入适量凉开水拌匀。
然后将半颗酒曲子磨成粉，均匀洒在灵米上拌匀。
装入木盆，盖好盖子，再用厚棉被裹好保温。
这是试炼场给出的方法。
另一半灵米浸泡了五个时辰后，他用手指碾了碾，感觉已经能够碾碎了，这才将米沥水上笼蒸。
浸泡过的普通糯米，上笼蒸半小时就够了，鉴于这种七彩灵米每一粒足有桑葚那么大，他决定蒸三刻钟。
起锅后的灵米，与之前同样的方法处理完毕后，等待发酵。
酒酿红烧曦光灵鲵这道菜，最难的点，一是制作酒酿，二是处理曦光灵鲵。
曦光灵鲵是六阶妖兽，在此之前，楚流云处理过的最高级的灵材，是五阶。
他一个筑基期，处理五阶已是极限，六阶妖兽相当于人修的金丹期，这就等于是在越阶挑战。
好处是，试炼场给出了一个全新的处理高阶食材的方法——锻灵术。
楚流云通读了整篇锻灵术之后，大致明白了。
所谓的锻灵术，其实就相当于体修的锻体术。
首先是将灵气引入血肉铸体，然后将灵气引入骨骼锻骨，最后将灵气引入经脉通脉。
高阶灵材之所以不好处理，是因为其中蕴含浓度太高的灵气，修为不够高的灵厨，根本控制不住这样的灵气。
于是在处理灵材的过程中，要么灵气破体而出，将灵材炸得面目全非，要么无法将灵材中的灵气与浊气成功分离，只能勉强将它弄熟。
吃下这样的熟食，其实跟生吃效果差不多。