作为南地的主要农作物，大米在北地很受欢迎，就像北地的面粉在南地一样受欢迎。
作为受欢迎的主食之一，大米的口感没的说，但也有一个显着的缺点，那就是成品里面会掺杂小石子。
但这种掺杂还不是人为，而是收获了以后，夹带在里面的。
经历过七八十年代的人都知道，这个就不过多的解释。
也是因此，煮大米饭或者熬粥的时候，会先仔细挑拣一遍，才会下锅烹饪。
所以，吃饭被搁到牙，是常有的事。
基于此，卫诗云就有了新的疑问。
“大米中掺杂石子这个可以理解。”毕竟是科技水平的锅。
“那面粉呢？面粉中一样会有石子吗？”
都是粮食，肯定不会厚此薄彼。
凌卫国能给出的，就只有最浅显的答案。
“受制于粮食种子的影响，麦田里除了小麦，还有大麦、燕麦、莜麦、荞麦、黑麦等品种。”
“种子都掺杂在一起，挑拣麦种的时候，难免就会有遗漏的情况。”
“秋收的时候都是集体收割，也不会有人仔细区分粮食的种类。”
“所以，最后用石碾磨出来的面粉，都是呈灰白色或者褐黄色。”
经过凌卫国的简易科普，卫诗云对七十年代的粮食现状，有了更清晰的了解。
受制于科技的发展，以及大环境的影响，全国的粮产情况都是一样。
南地收获的大米会掺杂小石子，北地收获的小麦会掺杂别的杂粮，已经是一种社会常态。
要想改变这种情况，只能等以后科技进步了，所有眼前的困难都会迎刃而解。
凌卫国的科普，对卫诗云来说，也算是新增了一部分常识。
原主在卫家的日子过的艰难，估计吃面食的机会就更少了。
而她，又是从后现代穿书而来，也没有经历过这个年代，就更加不了解行情。
从凌卫国嘴里知道的这些消息，刚好弥补了欠缺的常识，也不怕以后露馅了。
结束了粮食问题的讨论，卫诗云才说起，白天去家属院的见闻。
说到对小院的布置，眼睛是闪烁着熠熠星光。