众人盯着李玄操作,不时看一眼那即将燃尽的红香,全都在心里疑惑他这是何意,先不说他能不能在规定时间内完成菜品,就算是完成了,也是仓促之下完成,质量有保证吗?
当然,按照现目前的情况来看,他估计连完成菜品都够呛。
身为火灶房房主的万鸿眯眼看着李玄,脸上显露出几分笑容。
因为根据他多年的经验来判断,不管对方做什么菜品,剩下的这点时间都已经不够!
“轰——”
然而就在这时,李玄的火灶有着一阵明火窜动,只见他将各种调料先后放入锅中,与兔肉开始一同翻炒,全程大火,准确的来说是超大火,甚至都看不清锅内菜品的夸张程度。
前后约莫三十多息时间,他便直接灭火给锅盖上盖子。
这还没完,他随后又另起炉灶,烧油将之前腌制的兔肉进行炸制。
经过将近两个时辰的腌制,兔肉已经非常入味,新鲜度的问题也得到了些许补偿。
相比较先前的炒制,此刻的油炸过程相对来说就慢了些许,他耐心的翻动兔肉,以确保每一块都炸制到位。
十息时间之后,捞出继续升高油温复炸。
而此刻,时间还剩下不到六十息时间就要截停。
在还剩下四十息时间之时,李玄将锅中留下少许底油,一股脑的将香料导入其中炒制,依旧如同之前的大火一般,让众人都看不清锅内情况,但可以确定的一点是,一股极其诱人的香味已经飘散出来。
还剩下三十息时,将兔肉也导入其中跟着翻炒。
不多时他拿来器皿,连带着旁边那一锅的兔肉,全部出锅装盘,甚至还有富余的时间浅浅摆了个盘,看上去卖相极佳。
而也在这一刻,万鸿的声音随之响起:“时间到,所有人停止做菜!”
事实上,在半个时辰之前,全场就还只剩下李玄一人在制作。
众人不禁感慨,这小子竟然还真的在规定时间之内赶上了?