倒入碗中,再加入适量的醋、蜂蜜和蒜末,搅拌均匀,然后尝了一口,满意地点点头:“嗯,这个酱料的味道刚刚好,酸甜可口,用来搭配我们的菜一定很美味。”
比赛的日子一天天临近,江逸舟和许诺萱也越来越紧张。他们利用周末的时间,进行了一次完整的模拟比赛。江逸舟将处理好的肉片放入锅中煎至两面金黄,然后加入各种香料和调料,翻炒均匀,让每一片肉都充分吸收调料的香味。许诺萱则在一旁紧张地看着,不时地提醒江逸舟火候和时间。
“逸舟,小心一点,火不要太大,不然肉会焦的。”许诺萱焦急地说道。
“我知道了,萱儿,你放心吧。”江逸舟擦了擦额头上的汗水,专注地盯着锅中的肉。
当肉片煎好后,江逸舟将其盛出,放在盘子的中央,然后将许诺萱调配好的酱料均匀地淋在肉片上。最后,许诺萱将做好的水果摆盘放在肉片的周围,一道色香味俱佳的创意菜品就完成了。他们看着自己的杰作,心中充满了成就感。
比赛当天,社区的广场上热闹非凡,一个个参赛摊位整齐地排列着,空气中弥漫着各种美食的香气。江逸舟和许诺萱推着他们的餐车来到自己的摊位前,开始做最后的准备工作。他们的脸上洋溢着自信的笑容,但眼神中也透露出一丝紧张。
“萱儿,别紧张,我们一定可以的。”江逸舟紧紧握住许诺萱的手,给她鼓励。
“嗯,逸舟,我相信我们。”许诺萱深吸一口气,点了点头。
比赛开始后,江逸舟和许诺萱迅速进入状态。江逸舟熟练地切菜、煎肉,动作一气呵成。许诺萱则在一旁精心地调配酱料和制作水果摆盘,她的手指灵活地舞动着,将水果摆放成一个个精美的造型。
评委们依次来到各个摊位前品尝菜品,当他们来到江逸舟和许诺萱的摊位前时,立刻被他们的创意菜品吸引住了。评委们仔细地品尝着菜品,脸上露出满意的笑容。
“这道菜的创意非常好,中西结合,味道也很独特,肉质鲜嫩多汁,酱料的搭配恰到好处,水果摆盘也很精美,让人眼前一亮。”一位评委赞不绝口地说道。
其他评委也纷纷点头表示赞同,他们对江逸舟和许诺萱的菜品给出了很高的评价。江逸舟和许诺萱听