今的夜市形成，其实也是有原因的。
古人吃饭，需要生火做饭。
家里有老婆，家人，或许早早做好饭食，放锅里热着。
半夜回去就有吃的。
可家人需要休息，所以也只能直接热热。
简单的热饭，烧个水，估摸着十几分钟半小时。
这是快的话。
可若是家里没有家人，亦或是没有婆娘，父母年事已高，又不好麻烦。
需要自己做饭，那可就麻烦了。
做顿饭，没个把小时根本不可能。
这也导致很多人会选择在外面，吃点东西。
一两张饼子，几个包子，五文就能打发了。
放在忠烈城这个平均月薪在二两银子地方。
一天消费二三十文钱，其实真不算多。
这也使得夜市繁荣发展。
佟阁给冯关细细讲述。
冯关也是听得入迷。
“商业发展繁荣的背后，是百姓收入的增加。”
“而百姓收入增加，就要提供更多的工作岗位。”
“这一点，想必冯大人深有体会。”
佟阁将他的经验之谈，总结给了冯关。
冯关点了点头。
“哇，好漂亮的彩灯。”
“那边再挂……”
方彩兰和自家姐妹指了指对街的一处商铺。
那边正在挂着各种样式的彩灯。
因为是夜晚，烛火点亮之后。
光亮透过彩色灯纸，整个彩灯，顿时五颜六色，十分好看。
中秋节灯会，可是一次盛会。
当然，对于商家来说，是消费盛会。
秦布衣手下的人，很注重节日氛围。
或者说，只有搞好节日氛围，才会有更多的人愿意上街消费。
这也是发展商贸的一环。
此刻，佟阁就在给冯关各种讲解。
秦布衣也听着。
不得不说，佟阁这位大儒，自打管理图书馆后，是看了不少书。
这老先生不是沽名钓誉之辈。
而是真心想改变世道的清流。