去年冬天,花晚迟在家门口种了一丛蓝莓,现在这个时候已经结满了成熟的果子。
家里人对蓝莓不大感冒,觉得不如草莓滋味足。
万青柳就把这些蓝莓收集起来煮成了蓝莓酱。
虽然蓝莓酱酸酸甜甜味道不错,但是问题来了。
花晚迟看着蓝莓酱陷入沉思。
“奶,这酱怎么吃?”
要说在后世吧,还能学外国人抹在面包上,或是做点心,但是现在又没有烘焙条件,难道泡水喝?
花许国表示:“这有什么喝头的,还不如红糖水嘞。”
一家人只好在早上用蓝莓酱夹馍馍吃,白面馍馍一掰开,涂上点蓝莓酱,酸酸甜甜也算有些滋味。
不过家里人都爱吃辣,夹这个还不如夹霉豆腐呢。
显然,咸咸辣辣的霉豆腐才更能征服家里人的味蕾。
万青柳突然想到以前看短视频学到的一个甜点,把山药蒸熟碾成泥,堆成山包的形状,然后淋上蓝莓酱。
小柚子倒是挺喜欢的:“好吃!”
老花头一把年纪,也逐渐爱吃些稀软的东西,吃着也挺惊奇。
“老婆子,你怎么想到这么做的,蛮好吃的。”
万青柳面不改色开始忽悠:“哦,这不是和那红薯马铃薯一样吗?就这么吃可以,碾成泥吃也可以。”
红薯自带甜味,和酸味不搭,马铃薯的香气更适配咸味,山药没什么特殊的味道,可不就更能搭配酸酸甜甜的酱吗。
老花头也没说啥,不过他突发奇想。
“哎,草莓不是也熟了?是不是也能熬酱?”
于是乎,草莓酱也新鲜出炉。
看着这一蓝一红两罐子酱,一家人陷入沉思。
原因无他,实在是不知道怎么吃。
万青柳直接把这两罐子酱放在桌子上,谁想吃就直接挖,好让它消耗得快一点。
花自强来老花家的时候,看见这两罐酱,问:“这是什么?”
花晚迟回答:“蓝莓酱和草莓酱!”
蓝莓和草莓花自强是知道的,因为老花家吃不完,经常送些到他家。
他没想到这两样果子还能熬酱。