你的要求把面粉打成面团，然后手摇给出面来。面的粗细都是可以控制的。西北基本不搞这个，都是靠手打面。那一个面团不断拉抻，面越来越细，直至到你所需的宽窄粗细。”
这年头去哪里都需要介绍信。
就和古代需要路引似的。
这对人口流动限制很大。
整个五村集镇的外地人很少很少。
大部分情况下的所谓外地媳妇，指的是别的村的。
抛开不是本村的外地人，那就只有乞丐和江北人。
外省来的，那就和乞丐差不多。
所以这两个哈萨克族下放江南来的知青，在本地简直就是奇葩。
这也导致了本地人，尤其是没有阅历的年轻人，根本不可能知道外面世界是什么样，然后就以为外面都和本地人差不多，就是穷富而已。
本地人最引以为傲的事就是，至少有白米饭吃。
“对。”许灼解释完了，三人又异口同声赞同。
随后三人互视一眼，对这前后好几次的异口同声捂嘴笑了起来。
王萱芝忍不住说道：“我就说咱们有缘嘛，上辈子可能是亲姐妹，这辈子又碰到一起了，随便说话都能想到一起。”
笑完了，三人都看向许灼。
戚兰合笑着道：“许灼同志，你说的兰州牛肉面不是很简单的面食嘛，我们那儿基本上谁都会啊。像什么牛肉面，酿皮子，千层牛肉饼，韭黄鸡丝，肉夹馍，天水杂烩，甘谷酥圈圈，红糖火烧，麻腐包子，甘谷浆水面……”
“别说了，都把我说饿了。”王萱芝吸着口水打断道。
别说，这菜单报得许灼都有些饿了。
“兰州牛肉面和秦州肉夹馍你们都会做？”
“会做，这个没有一点难度。”
“嗯……我给你们开一家面馆，你们就做这个，愿不愿意。”许灼瞧着两人认真道：“愿意就是愿意，不愿意可以另想办法。一旦确定了，那就没有后悔路了，所以……要想清楚。”
“愿意啊。”
“不愿意。”
这次姐妹两个却给出了相反的答案。
说愿意的是妹妹戚兰合，不愿意的是姐姐戚苦玫。