前帮忙，动作迅速而熟练。”
“骨碟稍微有点脏，马上就会有人主动过来更换，那更换的速度之快，让人几乎察觉不到。”
“甚至，有的服务员还能给顾客表演拉面，那拉面在他们手中上下翻飞，像跳舞一样，看得顾客眼花缭乱。”
“而且，海底捞还提供免费美甲、擦鞋服务，为等待的顾客提供小吃和娱乐，让顾客在等待的过程中也不会觉得无聊。”
“要是顾客带着小孩，还有专门的儿童游乐区，里面有各种玩具和设施，还有专人照看，让家长能安心吃饭。”
“通过这些服务细节，能让顾客有宾至如归的感觉，自然就愿意常来，也愿意给身边人推荐。”
陈东一边说，一边用生动的肢体语言描绘着海底捞的服务场景。
他站起身来，模仿着服务员热情迎接顾客的样子，又比划着拉面表演的动作，试图让陈秀美更直观地感受。
陈秀美若有所思，嘴唇微微动了动，喃喃自语：“这么贴心的服务，确实少见。可这成本会不会太高了？”
目光落在远处，眼神有些迷离，似乎在脑海中计算着成本的高低，想象着如此高标准的服务背后需要投入多少人力、物力和财力。
“大姐，这就是海底捞的高明之处。”
陈东继续解释，身体微微前倾，语气更加急切。
“虽然服务成本高，但顾客满意度高，回头客多，翻台率也高，总体算下来，利润反而更可观。”
“而且，海底捞的菜品也有特色。他们的锅底种类丰富，麻辣锅辣得过瘾，那辣椒的香气扑鼻而来，让人闻着就食欲大增。”
“清汤锅鲜得醇厚，用的都是上等的食材熬制，汤底浓郁鲜美；番茄锅酸甜可口，浓郁的番茄味让人回味无穷，能满足不同顾客的口味需求。”
“食材也都保证新鲜、优质，蔬菜水灵灵的，一看就是刚从菜园里采摘不久，肉类色泽鲜亮，纹理清晰，让顾客吃得放心。”
“咱们要是做火锅，也得在菜品上下功夫，打造出属于咱们自己的招牌锅底和特色菜品。”
“比如说，咱们可以研发一种独特的养生锅底，加入各种珍贵的中药材，既美味又健康，吸引注重养生