在“柱香居”再度人声鼎沸的热闹中，何雨柱却并未被眼前的繁荣冲昏头脑。他深知，餐饮行业竞争激烈，稍有懈怠便可能被市场淘汰。于是，他决定进一步提升饭馆的品质与服务，将目光投向了食材的源头。
何雨柱听闻城外有一处农户自家种的蔬菜，天然有机，口感绝佳。为了能让顾客品尝到最优质的菜品，他一大早便骑着那辆半旧的自行车，沿着颠簸的土路前往农户家。一路上，微风拂过，路边的野花摇曳生姿，可何雨柱无心欣赏，满心都是对新鲜食材的期待。到了农户家，他仔细查看每一片菜叶，与农户仔细商讨价格与供货细节，最终敲定了长期合作的协议。当他带着满满两大筐新鲜蔬菜返回时，虽然累得腰酸背痛，但一想到顾客能吃到更美味健康的菜肴，嘴角便不自觉地上扬。
与此同时，秦淮茹在饭馆的管理上也下足了功夫。她发现顾客在用餐高峰期常常需要长时间等待结账，影响用餐体验。于是，她四处打听，得知有一种新的记账方式可以提高结账效率。她利用晚上的时间，跟着许大茂介绍的会计学习，一笔一划地练习新的记账方法，遇到不懂的地方就虚心请教。经过几天的努力，她终于熟练掌握，在饭馆推行后，结账速度大幅提升，顾客满意度也随之提高。
而许大茂在南方的生意也并非一帆风顺。他的合作伙伴在一次重要的项目中突然变卦，导致订单出现危机。许大茂心急如焚，在电话里向何雨柱和秦淮茹倾诉。何雨柱毫不犹豫地说：“大茂，你要是需要资金周转，尽管开口，咱这饭馆虽然刚稳定，但能帮多少是多少。”秦淮茹也在一旁安慰：“大茂，你别慌，咱们一起想办法。”许大茂听着这些暖心的话，心中涌起一股暖流，他决定亲自去和合作伙伴面谈，挽回局面。
在许大茂奔赴南方解决问题的日子里，四合院的人们依旧紧密团结，全力支持着“柱香居”。二大爷每天都会早早来到饭馆，帮忙检查桌椅是否稳固，地面是否干净。三大爷则发挥自己的口才优势，在门口招揽顾客，用他那独特的方式介绍着饭馆的特色菜品。聋老太太虽然不能到店里帮忙，但她每天都会在院子里为大伙祈福，希望“柱香居”和许大茂都能一切顺利。
许大茂在南方经过几天几夜的艰苦谈判，终于说服了合作伙伴，成