破破烂烂的,十分蓬松,而且除了浓郁的玫瑰香之外,还透出一股猪油的香气。
“哟,这是破酥包啊,小美女好手艺。”
庞大海在吃上算是行家,一眼便认出了这是南边滇省独有的破酥包,而且这破酥包颜色粉嫩,表皮还点缀着星星点点的玫红色花瓣,是正儿八经的玫瑰破酥包。
其实玫瑰馒头和破酥包的原料并无什么不同,只是多加了一样猪油,再加上整形手法的改变,就变成了截然不同的两样吃食,不仅看起来不一样,口感上更是千差万别,各有各的好吃。
青梅这时候也从厨房出来了,手里还端着一盘红白相间的菜,细细一看,原来是把山药蒸透碾成了泥,上面又浇上了厚厚一层玫瑰花酱。
其实这菜很常见,不过大部分人吃的都是蓝莓山药,这次改了改浇头,摇身一变成了玫瑰山药。
青梅知道今天有重要的客人过来,所以也是卯足了劲儿想让他们尝尝许夏家的玫瑰有多好。
菜都上齐了,王淑芬赶紧招呼着落座。
庞大海接过一个松松软软的破酥包,送进嘴里咬了一口,顿时眼前一亮。
“这味儿,真正。”
周红玉也撕了一块细细品尝,面皮松软油润,猪油的香气和玫瑰的香甜味也融合的恰到好处,就是他们店里的大厨,也不一定能做的比这更好。
手艺好,玫瑰也好。
就连这猪油,也是许夏家之前杀的大土猪炼出来的,一点腥臊味儿没有。
破酥包好吃,桌上的菜也是个个下饭,一时之间桌子上只剩下了筷子打架的声音。
浇了玫瑰酱的山药也格外受欢迎,雪白软糯的山药,香醇蜜甜的玫瑰花酱,两种食材碰撞出了完全意想不到的火花,不仅是赏心悦目,饭后吃上一口,清爽又解腻。
庞大海这顿饭吃得那叫一个心满意足,坐在凳子上扶着肚子,一脸惬意:“许夏,我看你们家干脆开个农家乐吧,这饭做的,谁不迷糊……”
许夏笑了笑:“农家乐干不了,不过过几天倒是要开个馒头店,青梅做的面食确实好吃。”
“嘿,我看行,你家小美女做的这包子真叫一个绝!”庞大海扶着肚子给许夏竖了一个大拇指。