去,顿时也愣住了。
昏暗的厨房里,老季原本佝偻的身影突然挺直,仿佛一头蛰伏的雄狮苏醒。他抓起案板上的菜刀,刀身在他指间灵巧地翻飞,划破空气,发出阵阵令人心悸的呼啸。刀光映照着他深邃的眼眸,那里闪烁着一种久违的光芒——自信、专注,以及一丝不易察觉的锋芒。
老季将一块厚实的野猪肉墩在案板上,左手轻按,右手执刀,开始切肉。他的刀法快如闪电,刀刃几乎贴着左手的指尖掠过。秦风和楚红婷在一旁看得心惊胆战,生怕那刀锋稍有偏差,就会血溅当场。然而,老季的动作却稳如磐石,每一刀都精准无比。
只见刀光霍霍,肉片如雪花般飞落。令人难以置信的是,每一片肉的厚度都几乎一致,薄如蝉翼,足见其刀工之精湛。转眼间,一大块野猪肉就被切成了上百片,老季手腕一抖,将切好的肉片用刀面一卷,精准地倒入热气腾腾的铁锅之中。紧接着,各种香料、油盐酱醋被他信手拈来,锅盖一盖,只待美味出炉。
这一手精妙绝伦的刀法,彻底征服了秦风和楚红婷。他们目瞪口呆地看着老季,仿佛在欣赏一场精彩绝伦的表演。此刻的老季,已经完全变了一个人。他不再是那个颓废、懒散的酒鬼,而是一位技艺精湛、充满自信的厨艺大师。
“肉有了,再来条黑鱼!”老季的声音洪亮而充满活力。他挽起袖子,伸手探入水缸,抓起一条活蹦乱跳的大黑鱼。只见他将鱼重重地摔在案板上,随后用刀背轻轻一磕,那条力大无比的黑鱼瞬间就晕了过去。
老季放下菜刀,取出一把锋利的小刀,开始刮鱼鳞。小刀在他手中飞速旋转,仿佛一道黑色的闪电。短短一分钟内,黑鱼身上的鳞片就被刮得干干净净,露出鲜嫩的鱼肉,而刀身上却连一片鱼鳞都没沾上。
这鬼斧神工般的刀法,让秦风和楚红婷彻底折服。他们不得不承认,眼前这位看似平凡的老季,是一位深藏不露的高手。
接下来,老季的刀法更加令人叹为观止。他将鱼翻过身,飞速地削去另一半鱼鳞,然后换上菜刀,手起刀落,将鱼肉切成均匀的薄片,一片片精准地落入沸腾的锅中,没有溅起一丝水花。
没过多久,一桌丰盛的菜肴就摆上了桌。红烧野猪肉香气扑鼻,黑鱼汤鲜美可口,再加