兰也已经把山楂都洗好去把，该做冰糖葫芦的水果也都切好串串。
栾红叶又开始熬糖汁，做糖雪球。
糖雪球做好，又开始做冰糖葫芦。
都做好后，早已经回来等着的方启，又拉起这些东西再跑一趟，送到铺子里。
铺子里的东西这下就准备齐全了。
栾红叶看了一眼卤豆干的卤汁，发现得新加高汤和调料了，于是往大锅里丢了几根棒骨、一只鸡、一只鸭，开始熬高汤。
熬汤不用看着，只用时不时地去添个火就行。
这时外面，刘二婶、刘美兰、方启三人已经合力把送来的猪头切开、烧火去猪毛、泡进了水里。
接下来，刘美兰开始洗萝卜，刘二婶和方启则合力洗猪头、洗猪下水。
等刘美兰把萝卜差不多切完后，栾红叶帮着她一起，两人把萝卜都腌上，也到了中午吃饭的时间。
午饭是周氏做的，今天吃的酸汤面配粗粮饼。
天气冷呵呵的，吃一碗热汤面浑身都暖了！
午饭吃过，就是要开始煮豆干，煮茶叶蛋。
栾红叶先把卤汤调配好，然后去煮茶叶蛋，刘二婶和刘美兰则一起炸豆腐煮豆干。
差不多申时，所有的东西都已经准备好，方启再拉着架子车，把豆干、茶叶蛋、腌萝卜，送往桥头和宴宾楼。
栾红叶则带着大家一起开了两坛子腌糖蒜。
其中一个坛子里，是没有泡过水的蒜，另一个坛子里是泡过一天水的。
对于刘美兰、殷怀章、殷怀柔来说，泡过水的糖蒜更好吃。
但周氏和刘二婶，都更喜欢没泡过水的，吃起来稍微带点儿辣味。
等方启回来，他也同样喜欢吃辣一点的。
于是栾红叶就决定，以后腌糖蒜，腌一些辣的，腌一些不那么辣的。
为了区分两种糖蒜，她干脆用两种醋来腌。
颜色较深的，是不辣的，颜色较浅的，就是辣的！
栾红叶把打开的两坛子糖蒜都给大家分了分，并告诉刘铁生，从明日开始，店铺开始上糖蒜，按照斤算，一斤二十五文钱！
因为不知道糖蒜的受欢迎程度，虽然大家都说好