豆、花生、红枣就行了？”
“哈哈，二婶，就放红豆、花生、红枣可不行，还要放莲子、薏米仁、桂圆干，米也不能只用大米，要大米、小米、圆糯米一起用，熬出来的腊八粥才会香甜糯口！”
“乖乖，用这么多好东西，肯定好吃！”
栾红叶把买来的东西都按比例掺好，给刘二婶、刘美兰、田佳雪、方启都分了一份。
“你们拿回家今天晚上泡一夜，明天早上煮大概两刻钟，就能把粥熬得又香又浓。”
如今大家都知道，栾红叶总会时不时地就给大家发东西，谓之“员工福利”！
不要还不行！
对此，大家心中都满是感激！
只觉得跟着栾红叶这样的东家干活儿，可真是天下第一幸运！
至于殷家，今天就打算熬腊八粥！
所以栾红叶干脆把东西先泡上，等晚上好煮。
除了腊八粥，栾红叶还打算腌制“腊八蒜”。
腊八蒜腌出来绿莹莹的，像是翡翠一般的颜色，刚好可以在过年的时候拿出来吃。
腌制腊八蒜，首选紫皮蒜。
紫皮蒜的花青素含量更高，腌出来颜色也会更绿更好看。
腊八蒜与腌糖蒜不同，腌糖蒜需要留一两层蒜皮，腊八蒜则是把蒜皮剥干净，蒜瓣成一粒一粒的。
去皮的蒜瓣清洗后，放在竹筐里晾干。
若是不晾干，泡的时候就容易变质。
蒜瓣晾干后，找来一个烫过的干净的罐子，把蒜瓣放进去。
砂锅中倒入米醋，加几粒冰糖，熬煮开后冰糖融化，等米醋放凉就可倒入罐子里。
接下来，把罐子放在墙角阴凉的地方，静静等待半个月。
晚上，吃着栾红叶煮出来的腊八粥，周氏感慨说道：
“往年我煮腊八粥，连红枣都是数着放的，一人两颗，所以今天怀柔才会说，今年能不能多放几颗红枣！”
栾红叶一听，顿时心疼地轻轻抚摸殷怀柔的小脑袋。
“往后咱们再也不用数着红枣吃了！怀柔喜欢吃枣，回头多买一些，当零食吃！等过两天我再做一些蜜枣，煮粥的时候放几粒蜜枣，连粥都变甜了！”