都是蜂窝状。
先把面团揉一揉排一排里面的气,等面团揉好之后,把面团擀成一个大大的圆饼,随后把做好的芝麻盐洒在面饼上。
芝麻盐摊铺均匀后,把面饼卷起来,然后切成一个个花卷,放在案板上进行二次醒发。
起火烧水,把蒸笼准备好,把醒发好的花卷放在蒸笼上,大火蒸一刻钟就够了!
虽然芝麻盐花卷已经算是有馍有菜了,但栾红叶还是又炒了两个小菜。
吃饭的时候,全家都对栾红叶第一次做的芝麻盐花卷给出了大拇指好评。
栾红叶问周氏:“娘,您觉得咱们多囤一些芝麻,再囤一些盐,将来没菜的时候用芝麻盐当菜行不行?”
周氏一听拍手道:“哎呀!怎么不行!可太行了!你这样一说,我就觉得这个东西真好!红叶,你真聪明,你都是怎么想到的!”
看着周氏如此高兴,栾红叶也不禁跟着高兴。
“娘,我还是以前吃过一回芝麻盐,今天突然想起来就打算做一做,如果您觉得可以,那我就开始买芝麻了!”
“买!多买一些!哎呀这个好,这东西既能当菜还吃着香的很呢!”
一旁的萧月寒听到栾红叶提及“囤芝麻、囤盐”的字眼,眼睛里充满了好奇!
不过,她并没有开口多问。
对于提前囤货这件事,栾红叶觉得萧月寒既然已经在家里,那这件事早晚也瞒不住她,所以她干脆给她解释。
“去年我们观察到天气有异,我从一本古书上看到过一段记载,一般这样的异常天气之后,粮食可能会受到影响减产,到时候粮食价格一定会升高,所以我打算提前囤一些粮食,不光是米面粮油,还有一些其他必需品,比如盐、糖这些东西。”
萧月寒点点头:“是啊,咱们还要做生意,如果不提前备着一些,到时候价格一高,咱们生意都做不成了!”
“是这样的!”
栾红叶与周氏对视一眼,并未解释那么多,不过她已经打算等忙过这一段时间之后,便开始囤货。
到时候除了之前列好的清单之外,芝麻也要加上去!
……
因为凉拌豆腐丝所用的东西就那么多,也没有什