厨房里,牛肉早已经准备好了,但栾红叶发现案板上准备的牛肉是牛肋板。
牛肋板比之牛腩肉、牛脊肉这些地方,肉质更紧密、更有嚼劲,需要长时间的炖煮,这样吃起来口感才会更好。
反正现在时间还早,栾红叶打算用煨的方式做菜。
牛肋板切成麻将大小的肉块,新鲜的牛肉就不需要焯水。
起锅烧油,油热后先把牛肉放进锅中微微煸炒一下,把牛肉上面的牛油炒出来。
炒大概三四分钟,把准备的葱、姜,以及八角、花椒、桂皮、香叶等香料一起倒入锅中,再次煸炒一会儿。
等香料炒出香味后,加入酱油,翻炒两下,随后加入热水,大火烧开。
水烧开后,把汤表面的浮沫撇掉,之后把肉和汤一起倒入砂锅中。
接下来就让牛肉在砂锅中小火慢慢煨着,差不多到了中午,这一锅牛肉也煨好了,吃起来既入味,也不会废牙。
更重要的是,慢慢煨牛肉的这段时间,栾红叶会一直守在厨房,这样就可以避免与阿史德庆山和塔尔娜依接触,她也落得眼不见心不烦。
骆思宜虽然不会做菜,但她始终都跟在栾红叶身边。
天也冷,两人躲在灶房,守在灶火旁边,暖和又惬意,倒也有说有笑。
塔尔娜依早上来耀武扬威的一番,见栾红叶听从她的吩咐,乖乖进了厨房,她心中得意,一个上午都没有再来找她们的麻烦。
阿史德庆山中间过来了一趟,当看到栾红叶与骆思宜两人守在厨房有说有笑的样子,他又转身走了。
他已经收到消息,他们身后已经有好几个伪装成商队的大齐士兵在搜寻他们的踪迹。
朵刚说,对方一定是一个叫“殷怀策”的年轻人,殷怀策是栾红叶的小叔子,喜欢栾红叶,但碍于栾红叶提出招赘的说辞,两人并未捅破那层窗户纸。
朵刚让他小心殷怀策,说他武艺很强,并且天生神力,是一个难缠的家伙!
呵,不过是一个空有武力、一厢情愿的莽夫罢了!
如果他当真十分优秀,栾红叶也不会提出招赘的说辞来躲避他了!
阿史德庆山并未把殷怀策放在心上,他现在要想办法把