现在这年头生态环境好，不光山里动物多，河里的生物量也很丰盛。
这河蚌就是一种。
这玩意小的时候，主要怕鸭子或者水蛭，可只要长大了，基本没什么天敌。
水里的生物，没几个能啃动它的壳。
对于人来说，这玩意吃起来很麻烦，肉又不多，以至于连人都不愿意吃。
因为缺少天敌，这也就直接导致河蚌泛滥。
河蚌的地位，可谓是姥姥不亲，舅舅不爱。
可这在陈东眼里，却是不可多得的宝贝！
河蚌的壳的主要成分是碳酸钙，还有一些镁锌等微量元素。
而红薯地最需要的，就是大量的钙！
这简直是运气爆棚啊！
陈东越挖越来劲，几乎每一锹都能带出来一个河蚌。
而陈东又发现一个更为惊喜的事儿。
酸臭的烂泥中，包裹着不少贝类，从小的田螺，到钉状的莲花海狮螺。
虽然都是残缺不全的死螺，可胜在数量大！
这淤泥有大用处！
陈东在河边挖了两担子河沙，又挑着两筐淤泥回了家。
现在这只能叫原材料，必须经过二次加工。
陈东挖出一个深坑，把所有河沙都倾倒在里面，再往里丢进去几块滚烫的火炭。
烤河沙只能小火慢烤，先蒸发掉其中的水汽，使其质地更为松软。
而淤泥在是掺上水以后大火翻炒，这主要是去除其中的粘性，更好地释放泥土中的无机元素。
这些都需要一定的时间。
正好，趁着这时候，陈东开始处理河蚌。
处理河蚌并不需要用蛮力，直接丢在炭火里就好。
温度渐渐升高，河蚌的壳子劈啪作响，各个张开了嘴。
陈东赶紧进屋取了点盐面，朝着上面轻轻一撒，再等上几分钟就能吃了！
陈东把全家都喊了出来，用筷子夹起一条放在嘴里。
淡淡的河鲜味儿瞬间充斥口腔。
野生的河蚌和家养的比不了，本来也没多少肉，再加上火烤，每个蚌里最多剩下一两肉。
反正陈东又不打算用