斜斜地照进了院子,又看了看挂在墙上的钟表,见时针悄然指向了中午十一点多的位置。
她放下手里的活,开始准备午饭。
今天中午她准备做捞汤面。
她早早地就准备好了面条,青菜、鸡肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、食用油等食材,所以做起饭来真的得心应手。
只见她先将鸡肉洗净切成小块,放入锅中加入适量的水,再加入葱姜蒜、料酒等调料,煮至鸡肉熟透,然后捞出备用。
张婶子将蔬菜仔细地清洗干净,然后熟练地将它们切成均匀的小段。她把这些切好的蔬菜轻轻地放入锅中,看着它们在滚水中翻滚,心中充满了期待。
待蔬菜煮熟后,她小心翼翼地用漏勺将它们捞出,整齐地码放在一旁备用。
接下来,张婶子将煮鸡肉的汤小心地倒入锅中,让那浓郁的香气弥漫在整个厨房。
她又熟练地加入适量的盐、生抽、鸡精和胡椒粉等调料,轻轻搅拌,让味道充分融合。随着汤汁的翻滚,诱人的香气愈发浓烈,让人垂涎欲滴。
最后,张婶子果断地关火,让这锅美味的汤底暂时停歇下来。
与此同时,张婶子将面条放入锅中煮熟,然后迅速捞出放入碗中。
她又将煮好的汤底缓缓倒入面条碗中,只见那滚烫的汤汁与柔软的面条相互交融,散发出令人陶醉的热气。
紧接着,张婶子将煮好的蔬菜和鲜嫩的鸡肉整齐地摆放在面上,最后撒上一把翠绿的葱花和香菜,再滴上几滴香油,让整碗捞汤面更加完美。
当一切准备就绪时,一股无法抵挡的香气从厨房飘散而出,仿佛在向人们展示它的魅力。
秦莞深深地吸了口气,感受着这股香气,不禁感叹:
“哇,这是什么神仙味道?我感觉我的口水都要流出来了!”
她迫不及待地端起碗,想要品尝这一碗捞汤面的美味。
她拿起筷子,轻轻挑起一根面条,送入口中,细细品味。那面条滑嫩顺口,配上鲜美的汤底,每一口都让她感到无比满足。
“张婶子,你的手艺真是没得说!”秦莞赞叹不已,“这捞汤面太好吃了!我感觉我可以吃上好几大碗!”