嚓噗小说 > 其他类型 > 傻柱搬家之老邻居的噩梦 > 第2章 丰泽园帮厨(2/4)


    随着时间流逝,后厨各位师傅帮厨到齐,傻柱给自己师傅问了声好后,

    便像往常一样到自己的岗位拿起菜刀忙起来。

    只是和往常不一样的是通过自己的意念结合,

    使用起菜刀来如有神助,这刀工好像远超所有的大师傅。

    再通过意念使用到蔬菜上,蔬菜便已按照自己的想法大小均匀的整整齐齐摆放在案板上,这还没切呢。

    左右望了望,没人注意到自己,赶紧擦了擦头上不存在的虚汗。

    拿起旁边的盘子,装盘摆放。

    不敢在使用意念,太费精神力了。老老实实的像往常一样忙碌起来。

    忙过一段时间,闲暇之时通过自己的意念观察自己的师傅炒菜,

    意念之下,师傅的动作像放慢动作电影似的,

    都出现在自己的脑海里,起锅,烧油,断生,什么时候放调料,调料几克的重量,用了多少,意念之下都清清楚楚的出现在脑海里。

    甚至师傅在使用秘料时,秘料的种类,数量,重量都通过意念观察的仔仔细细。

    随着各位大师傅的手艺展示,一盘盘精品菜肴出锅,

    葱烧海参、糖醋鲤鱼、油焖大虾、糖醋里脊,爆炒腰花、红烧海参、博山豆腐箱、汆西施舌、孔府一品锅、清蒸加吉鱼,油爆双脆、豆皮烧鸭、红烧牛肉、水煮肉片、红烧茄子、蒜蓉粉丝蒸扇贝等等,

    即使傻柱意念加持,一时也是头昏脑胀的,观察不过来了。

    赶紧收回意念,不能一口气吃成大胖子,得慢慢来。

    记住别人的手法秘料,还是得搞食材自己练习,研究改进,形成自己的记忆才是正途。

    刚才意念观察炒菜时,好几位师傅的火候,放调料的时间等都没有到位,不一定正确。

    意念延伸之一墙之隔的另一片区域,一位川菜大师正在灶台上使劲吆喝。

    丰泽园虽然主营鲁菜,但别的菜系也有一些的,只是不像鲁菜做为主营罢了。

    傻柱便慢慢观察起来。

    麻婆豆腐,夫妻肺片,回锅肉,开水白菜,鱼香肉丝,宫保鸡丁,辣子鸡,蚂蚁上树,清蒸江团,东坡肘子。

    随着一