的馅料,像是加了很多肉或者蔬菜的那种。当煎饼煎到一半的时候,这些馅料可能会把煎饼顶起来,形成一些小鼓包。老张就会用煎饼劈子轻轻地把这些鼓包压平,让煎饼继续均匀受热,就像把调皮的小山丘变成了平整的大地。
而且,当老张想要把煎饼分成小块给顾客时,煎饼劈子也能派上用场。他可以用煎饼劈子沿着想要分割的线轻轻划一下,煎饼就被整齐地分开了,就像用一把神奇的小刀在切一块柔软的蛋糕。
煎饼劈子的出现也让小巷子里的小动物们充满了好奇。
有一次,一只小花狗在老张的煎饼摊旁边徘徊。它看到老张拿着煎饼劈子熟练地操作着。
小花狗的眼睛里充满了疑惑,它从来没见过这个奇怪的东西。小花狗问煎饼劈子:“煎饼劈子,你这个长长的、尖尖的东西是做什么的呀?你怎么在那个圆圆的东西(鏊子)上弄来弄去呢?”
煎饼劈子回答说:“小花狗呀,我是用来帮助老张师傅取煎饼和整理煎饼的,这样就能做出更完美的煎饼啦。”
还有一群小麻雀,它们站在煎饼摊旁边的电线杆上,看着老张做煎饼。小麻雀们叽叽喳喳地讨论着。
一只小麻雀说:“那个尖尖的东西看起来好厉害,能把煎饼完整地取下来。”
另一只小麻雀说:“人类可真聪明,用这个东西就能让煎饼变得那么好看又好吃。”
春天,老张会在煎饼里加入很多新鲜的蔬菜,像嫩绿的韭菜、脆生生的豆芽等。这个时候,因为煎饼里的馅料比较多,煎饼劈子在压平鼓包和完整取煎饼方面就更加重要了。煎饼劈子就像一个蔬菜煎饼的守护者,确保每一个加了丰富蔬菜的煎饼都能完美地呈现。
夏天,天气炎热,老张会做一些清凉爽口的水果煎饼。水果煎饼比较软,容易粘在鏊子上。煎饼劈子就像一个贴心的小助手,轻柔地把煎饼从鏊子上取下来,让每一个水果煎饼都能保持完好的形状,就像保留了夏天的清凉口感一样。
秋天,是收获的季节,老张会用南瓜、红薯等食材做煎饼。这些食材做的煎饼比较厚实,煎饼劈子在分割煎饼和处理鼓包时就格外忙碌。它就像一个勤劳的小农夫,在收获的季节里精心打理着每一个煎饼,让每个煎饼都充满秋天