到一锅香辣牛肉酱。
小仓夫妇的幼子爱吃辣,想必家人也能吃?这一批牛肉酱,只留下了一罐已经开封过的,其余五瓶全部赠送给了小仓中仁。
“新鲜的黑猪肋排,用来做点什么呢?”
在厨房内扫视一圈,堆在筐里的山药吸引了林原的视线。
“行,就你俩了。”
新鲜的肋排色泽偏红,有肉味但无腥味,伸手直接触摸肋排表面,有油但不粘手。
将其斩断成三指宽的一块块小排骨,温水中加入面粉或者淀粉,浸泡搓洗十分钟后再用温水洗净。
喝多了清汤,林原这次想要烧的是和牛奶一样浓白的山药排骨汤。
新鲜的排骨是不用焯水的,锅底只倒一点点油加入葱姜和排骨煸炒两分钟。
倒入开水大火焖炖40分钟,估摸着时间,林原中途需要揭开盖子检查了一番,汤色果然浓醇,只是再烧两分钟恐怕就要烧干锅底了。
补加开水,继续炖煮,直到足足40分钟,倒入切成了滚刀块的铁棍山药,再撒上适量盐调味。
干货区,色泽鲜艳的红枣吸引了林原的注意,自打成为吸血鬼后,对于红色的食物抵抗力逐渐下降。
忍了忍,林原又往汤里扔了一把干红枣,转成中小火慢炖。
“小林原?在吗?”
“萩原,稍等一下。”
不慌不忙的盖上锅盖放下汤勺,林原才出了厨房。
半长头发的俊秀青年有些好奇:
“小林原你今天不是休息吗?年节第一天可以去参加一下各大商场举办的活动,也是难得人群聚集起来的时候,还有一些主办方邀请来的摊主,可能会有一些相当不错的美食呢。”
年节正是热闹的时候,林原和他们警察不同,有空闲时间完全可以去感受一下节日氛围的,萩原研二这样想着。
“大家都是和家人朋友约着出门,我一个人的话,在人群里会很奇怪吧?”
摇了摇头,林原拒绝了萩原的提议。
“诶?一个人?难道小阵平那家伙没有邀请你一起去参加活动吗?”
“有呢,但不是今天,小阵平有邀请我去横须贺花火大会的。”