林原今天提前了半小时开门营业，因此刚到八点，店里就已经坐满了人。
“海肠捞饭？海肠倒是吃过，这海肠捞饭是什么做法呢？”
土间诚的眼神已经飘向先到的食客桌面上方，鲅鱼饺子是很好辨认的，那另一盘自然就是海肠捞饭了。
切成小段的海肠挂上了酱色，点缀的绿色看上去并不太像葱花，除去海肠段之外还有一层肉沫，食客用勺子挖开，露出了米饭。
“海肠捞饭就是海肠丼呀，林原老板我要一份套餐~！”
“好的，土间君今天没约奈夕小姐吗？”
这段时间，林原都快习惯土间诚和高桥奈夕这对饭搭子一单了，今天只见土间诚不见高桥奈夕，让她有些疑惑。
“奈夕姐今天和悠小姐有约，据说是姐妹聚会不方便带我玩儿，啧啧啧。”
原来今天是被饭搭子给抛弃了，林原忍住了没当着土间诚的面笑出声。
“稍等一下，上一锅海肠捞饭已经售空，现做需要5分钟。”
土间诚点了点头，5分钟出餐效率已经很高了，或者说，现做只要5分钟才更让他惊讶。
煮饺子的锅一直烧着，小诗织似乎是下午肌肉紧张过度，手臂现在有些乏力，做奶茶似乎有些跟不上点单速度，林原让她进厨房煮饺子和捞饺子。
鲅鱼饺子的数量已经溢出，不过这会儿的食客很多，放不了1分钟就得端出厨房，问题不大，林原只需要做海肠捞饭就好。
起锅烧油敲入鲜鸡蛋，搅散后倒进提前蒸熟放凉的白米饭，翻炒均匀。
另一个锅里烧花生油将提前切好猪肉沫煸炒至变色，少量葱白炝锅，倒入韭菜段儿，再将蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、淀粉、清水调好的料汁倒进锅里，翻炒加热。
切好洗净的新鲜海肠无需焯水，倒进锅里，只一变色就关火盛出，这样的海肠才能保留爽脆的口感。
若是害怕海肠未熟透翻炒稍久一点，就会得到口感硬如蛇皮的海肠段儿。
无盐版本的蛋炒饭用碗盛出，略压一下扣在盘中成半球形状，大铁勺捞起烧好的韭菜炒海肠，均匀浇在米饭上，海肠和肉末韭菜一起，将米饭盖的严严实实。
“这