像这样的人流量高峰期出现在整个8点至9点半，10点左右的客流量终于回到了正常范围。
到目前为止今日的营收要比以往高出3成，但是细心的老板注意到了繁荣背后的危机。
有新的客人足够保证深夜食堂的营收，林原不去解决这个问题也能达到理想的盈利目标。
但是佐木的抱怨林原记在了心里。
风铃又叮叮当当的响起，是猫咪女仆蛋糕店的小情侣两人。
“晚上好呀，林原老板，麻烦来两份今日特供套餐吧~！”
下班之后的小情侣两人一般会换一身衣服，也不会带着猫耳装饰出门，这个时间应当是闭店了。
“好的，爱子小姐小原先生，稍等两分钟。”
炒个南瓜尖就好，晚上的客人提供的套餐里都是米饭，除非特别提出不吃米饭需要换成米线，林原才会单独煮一份。
今晚的确也有拒绝了米饭的客人，但也同时拒绝了米线，因为今天是他的低碳日。
两份套餐上的很快，菜还有些烫，林原和等待餐品降温中的爱子视线碰上，礼貌询问一句：
“今天蛋糕店关店比平日里要晚一些呢，看来订购蛋糕的客人很多呢~”
原本只是普通的商业互吹，没想到爱子微笑了一下，有些无奈的摇了摇头：
“要是生意好才关门晚那可就太好了，附近新开了一家大牌连锁甜品店，不仅精致漂亮，因为开业活动的缘故价格也比我们要低。”
爱子的话没有说完，林原已经完全理解发生了什么。
因为规模化供货，连锁品牌总是能把成本价压的更低，普通的店面在价格上绝不会有优势，再加上新开的缘故，会有不少客户转向新店尝鲜。
这段时间猫咪女仆蛋糕店的销量会受到很大冲击，新店的留存转化率足够高的情况下，这种冲击会一直持续。
“小原先生制作的甜品很美味，也许等大家尝过鲜之后还是会更喜欢猫咪女仆蛋糕店呢~”
然而，听到这句话之后爱子还是摇了摇头：
“我去那家店买了一些招牌甜品，说真的，虽然是工厂供货，但使用的原材料很好，味道也相当不错，几乎覆盖了我们店里的