渐渗入而失去酥脆的口感。
三坂诗织和立花悦子今天的训练量不低，应当早就饿了。
“太好了！谢谢老板！”
林原笑着摇了摇头，不再关注可爱的小店员，她还有一道菜需要准备。
冬笋的笋衣实在有些厚，扒开之后得到的笋肉不过一拳大小，这时的冬笋正新鲜，扒开笋衣时还带着一股泥土的清香。
冬笋切薄片，焯水三分钟去掉笋的草腥味。
小仓家最新送来一批色泽红亮的咸肉也切薄片，一点底油下入五花咸肉片，煸出油脂，下入姜丝、浸泡过的干贝和海米，继续煸炒出香味后放入笋片。
笋是最需要油脂的食材，用油煸炒可以去除笋的涩味，激发笋的鲜甜。
田村家的卤水老豆腐用手掰成一块一块不均匀的形状，这种疏松多孔的结构因此可以吸入更多的汤汁。
在砂锅内码上一层卤水老豆腐，加水没过食材，一点白糖，一大勺鸡汤，再来一点白胡椒粉，小火焖炖30分钟。
开锅的瞬间，鲜香味飘满厨房。
和松鼠鳜鱼一起，一酸甜，一咸香，搭配得当，蒸锅里的米饭揭开盖来，一股稻米的清香沁入心脾，让人食欲大增。
距离八点只剩20分钟，已经有客人推门进店。
听到风铃声，立花悦子走出厨房，点单收银是她需要负责的兼职工作。
“欢迎光临，黑羽先生？三位客人，晚上好。”
来人果真是电车上遇到的黑羽盗一一家三口。
“今日特供套餐是松鼠鳜鱼和咸肉冬笋砂锅鲜，套餐价格是3500日元一份，请问现在需要下单吗？”