腌的，以前腌的因为忙着照顾小草，都没有顾的上去料理，等终于空了的时候，在想起来酸笋，那酸笋都坏了，而腌坏的酸笋那气味真是差点把一家人给臭晕过去，从他们家路过的人，都要疑惑的问一句是不是他们家茅坑满了，还好心的提出可以帮忙，那几天真是太难熬了，天天烧艾叶祛除臭味。
刘香凤满意的闻着酸笋的气味道:“这才是酸笋嘛”，随后取出一把放入盘子中，又把瓮给盖严实了。
刘香凤刚从地窖爬出来，柳小草就闻到了酸笋的味道，这味道有点似曾相识啊，不过仔细闻闻，比那天好闻了很多。
刘香凤取出昨天就已经弄好的米粉，她可是算着酸笋好的日子呢，天知道，她有多馋这一口。
螺蛳粉最重要的除了酸笋，还有就是高汤，刘香凤为了这高汤，昨天还特意去镇上买了鸡鸭，猪大骨，而且最让她惊喜的是，她昨天竟然运气好的买到了牛肉和牛骨，要知道在这个朝代，无故杀牛是要被抓去蹲大牢的，如果你家养的牛老死了，或者已经病的不成样子了，那也要报告官府，官府也会派人来查看，如果情况属实，那你才可以杀牛，所以这牛肉那可是可遇不可求啊，昨天买牛肉的人也特别多，还好她是最早的第一批，不仅买了牛肉，还买了牛百叶，毛肚，牛蹄筋，这些东西拿来下火锅，那是在合适不过了。
这高汤可是下了大手笔，里面不仅仅有鸡鸭猪牛这些，刘香凤还狠心买了一点海货，虾干和蛤蜊干，这两样东西放下去，这汤就算就着鞋底吃，那都好吃的一笔。
刘香凤把酸笋拿辣椒和盐拌了一下，接下来又把洗干净的螺丝放锅中煮，等煮熟了，又把螺蛳肉一个一个的挑出来。
刘香凤考虑到柳小草不太能吃辣，就准备给她做一个不辣的螺蛳粉，她和柳军那是无辣不欢的，当初要去c市旅游，也是为了想吃一口正宗的c市火锅。
刘香凤把锅烧热，舀出一勺猪油放入锅中，等白色的猪油化开，紧接着她把葱姜蒜，八角，桂皮……，一股脑的放入锅中炸，等炸出香味后，她又把那些配料都捞了上来，她把油盛到一个大碗里，还剩下的一点油在锅里，她舀了几勺高汤倒入锅中，又把螺蛳肉放下去，等锅中的汤开始咕噜咕噜冒泡，她把粉和酸笋一起放了进去，最后又加