再来的，替我谢谢你家掌柜。”
“您客气了。”
叶文强走后不多时，一行人就结账离开。
直至第三天营业结束，铺子的人才慢慢归于正常水平，毕竟是镇上铺子，在资源匮乏的日子，没有人会整日进出酒楼食肆。
叶全回家以后，一楼就是叶文强一个人撑着，叶苗知道招伙计的紧迫性，最后在门口张贴公告，主动前来的自是不少，叶香斋因着前几天的营业，基本镇上都知晓新开了那么个店，短短时间内就能和如意酒楼相媲美。
经过叶苗兄妹多方考察，最终选定一个家住镇上的伙计王春茂，这王春茂年二十三，老实憨厚，家里在镇上做点小买卖，足够吃喝。
要说他应该没必要找活计，但他三年前正要成婚之际，亲爹去世，只剩下寡母，如今三年孝期过去，才与未婚妻成了亲。
家里买卖有他娘和媳妇照看着，他能腾出手再找份活计做，也能贴补家里。
虽说有小买卖，但收入并没有多少，说起来，还没有叶苗先前摆摊子赚的多，就是赚些辛苦钱。
叶苗找人打听时，街坊四邻都说那人是个好的，孝顺又疼老婆，主要是老实肯干。
叶苗要的不就是这种人嘛，于是便留了他。
此外，叶苗还想看看能不能培养两三个厨师出来，毕竟叶宝儿还有一年就要成婚，成婚后也不可能继续在铺子做个厨娘，而她自己，未来还有规划呢！
这厨师，叶苗得认真考虑，一定要信得过才行，于是，她第一次真真正正有了买人的念头。只有身契捏在自己手里，才能放心些，毕竟铺子很多菜都是新菜，万一有人吃里扒外，她哭都没处哭去。
叶全自从回到石牛村，天天出门落实材料，不是木头房梁就是石头墩子，瓦片青砖。自家丫头说了，一定要建扎实才行。
终于在跑了很多个场子以后，决定好哪块的料用哪家的。
全部敲定以后，提前进行的夯土打地基已经打好，在村里又招些人过来，按照说好的价钱，包中餐一顿。
为了防止周围人说闲话，叶全直接跟离家不远的邻居王富贵说好，由他家媳妇林翠帮忙做中饭，也不用叶家厨房，直接在王家做好，中午送来叶家就成。