，并且焚毁！
而牛肉，与后世往桌上一拍，来十斤牛肉的桥段，在京城以外的地方，基本不可能发生。
牛与马，是战略级别的牲畜，是耕地的主力，民间禁止私自屠杀！
想杀牛，需要先去官府，说明原因。
否则，可以论罪！
如果不是意外病残，官府不可能批准宰牛！
所以，牛肉并不常见！
大明主要的肉食，还是以羊为主。
那么，问题来了！
养羊，与养猪不同。
养羊会存在很大的草地限制，羊会啃食草根。
羊群过处，很长时间才能长出新草，周期很长。
有养羊的功夫，种上棉花或者五谷，他不香吗？
但凡能种庄稼的地方，尤其是江南富庶之地，百姓养羊的意愿是很低的。
只有土地贫瘠的北方荒原，才可能大批量的养羊。
但是这些地方，大部分让外蛮占据了，少数的牧场还是朝廷养马所在。
也就北方某些地方，土地贫瘠，时常战乱容易导致农耕荒废，才有人养羊，产量也是低得可怕。
一系列的制约，于是造成了大明的肉食，依旧停留在一个较低的普及率。
普通人哪怕有钱想吃肉，你都未必买得到！
就像后世的农村，经常要大清早去店铺抢购，去晚了啥也没了。
落后地方则组织赶集，十天半个月的才去集市，奔着的肯定不是肉食，而是盐米等必需品。
普通人，一年不吃肉，是再正常不过了。
但是，张山风不一样！
他的麾下，不仅仅骷髅师的亲属，在塞外牧有羊群，还能动不动就去劫掠鞑靼瓦剌的部落。
大明农业大学，在江南，湖广，琼州，交趾等产粮丰富之地，创办了各种养殖厂，养殖牲畜的同时，还兼任培育优良品种的任务。
如果说在大明，张山风都吃不上肉。
那么，其他地方，包括皇宫，肯定连油星子都别想沾。
所以，张山风的保证，朱佑樘是信的。
只是，不明真相的群臣不信啊！
眼见所有人