刘健一番关心，宋景感激涕零，众人重新落座。
不多时，热菜纷纷端上，第一道热菜，是很平常的青菜。
常见的青菜，萝卜，哪怕是主厨已经竭尽所能，拿出超水平发挥的实力，摆盘精致，色泽饱满，依旧没能引起注意。
这东西家家户户天天都吃，炒出花儿来了，它还是青菜萝卜。
让它摆在吃过山珍海味的朝廷大员面前，能引起关注才怪。
所以，一众大臣还在品味花生和番茄，无视了端上来的青菜。
此时，年纪较大，口味偏于清淡，牙口不太好的徐溥，突然捂着嘴，强行咽下了嘴里的青菜。
然后，徐溥低头掩面的剧烈咳嗽。
“水！”
徐溥只能吐词不清的喊着，周遭却没人能听清他在说什么。
终于，张山风忍了半天，憋不住笑了。
朱佑樘察觉之后，看了眼青菜碟，瞬间明白了。
于是，朱佑樘连忙吩咐小太监：“去给徐首辅倒杯茶，要凉的！”
一杯凉茶饮尽，徐溥总算是缓过来了。
此时，刘健和李东阳看了看徐溥，两人狐疑的尝了一口青菜。
因为有所准备，没有中招。
但是，两人依旧各自要了一杯清茶。
徐溥此时才点评道：“此青菜，甚是辛辣！”
“青菜不可能如此辛辣”。
李东阳说完，有些疑惑的又用筷子蘸了点菜汁，尝试了一下，最后才确定道：“是这菜汤中的红色之油！”
宋景在张山风的示意下，讲述道：“此为辣椒油！
此油非压榨而成，而是用寻常之油，烹炸一种名为辣椒的东西，调制而成。
至于辣椒，乃是从西域引入的一种佐料，味辛辣无比，尤胜芥末和姜蒜数倍，晒干之后，用作调料，甚是好用。
亦可单独用作配菜，虽辛辣而别有风味，适合驱寒排汗。”
说完，就让小太监端上新鲜的辣椒，展示给一众大臣看，并且讲述了辣椒的生长，以及种植。
大明的调料有限，偏辛辣的只有姜蒜和芥末，辣度极其有限。
而且，口味偏清淡的