1 健脾润肺
土人参具有健脾润肺的作用，适用于改善脾虚泄泻和虚劳咳嗽等症状。
2 生津通乳
土人参的茎叶可以作为蔬菜食用，有助于润肺生津和通乳汁，适合用于调经和止血，治疗咯血、吐血、自汗盗汗、遗精、多尿等症状。
3 凉血止血
土人参还具有凉血止血的功效，适用于女性月经不调和带下等症状。
注意事项
不宜与浓茶同食：浓茶中的鞣酸与土人参中的生物碱和重金属盐可能发生化学反应，影响药效的吸收。
低血压患者慎用：土人参具有降血压的作用，低血压患者食用可能会导致血压进一步降低，出现头晕、乏力等不适症状。
适宜和禁忌
适宜人群：体内燥热、火气旺、月经不调者。
禁忌人群：对土人参过敏者、孕妇和哺乳期妇女应避免使用。
使用方法
土人参可以通过泡茶饮用、煲汤食用和煮粥食用等方式进行利用。
识别技巧
土人参的叶子呈椭圆形或倒卵形，花朵为白色或淡紫色，果实为球形。具有特殊的气味，有些人可能会觉得有一股人参的香气。
土人参药食两用，能为人体补充营养，还能调理身体，下面是五个单一味土人参的药用和食疗方法：
土人参清热饮：取新鲜土人参叶100克，洗净后加500毫升水，大火煮开后小火再煮10分钟，代茶饮。它能清热润肺，缓解咽喉干痛，还能改善肺燥咳嗽。适合在干燥的季节饮用，帮助身体补充水分、减轻燥热。
土人参蒸蛋：把新鲜土人参根30克洗净切碎，与2个鸡蛋、适量盐和温水搅拌均匀，蒸熟即可。此蒸蛋营养丰富，有健脾养胃、滋阴润燥的功效，适合脾胃虚弱、营养不良的人群，能增强食欲，促进消化吸收。
土人参泡脚方：用干土人参根50克，加水1500毫升，煮20分钟，待水温适宜时泡脚20分钟。能促进脚部血液循环，缓解疲劳，改善脚部冰凉。坚持使用，对因气血不畅导致的脚部不适有调理作用。
土人参凉拌菜：选取鲜嫩的土人参叶200克，焯水后过凉水