质地较细、易燃烧且散发烟雾快的熏料。燃烧时能迅速产生浓郁的烟雾，加快烟熏的速度。”
“我还将熏料浸泡在一些，有助于散发烟雾的葡萄酒，然后稍微晾干再进行熏制。这样熏料在燃烧时，会更快地释放出烟雾，从而缩短熏制时间。”
听完陈平安讲解，李浩轩与媳妇含笑点头。
“我宣布，陈平安选手获得冠军。”
“他不但食材丰富，火候也恰到好处，特别是他根据自己奇思妙想，简化了一道工序。”
“陈朵选手最用心，获得安慰奖一名。”
“光是她挑选的食材，都近乎接近完美。”
“所以，两位选手想好要什么奖品了吗？”