，就是国子监所在位置，东面则是东市。
一到这里，明显热闹许多。
逛了一圈，又询问一番之后，赵铭带着小吴，踏入了知味楼。
知味楼，长安城公认最好的酒楼。
“我丢…这么贵？”
得知这里面最便宜的一道菜，都要五十多文钱，赵铭瞬间不淡定了。
现在粮食的价格一斗是4文钱，一斗大约有12斤。
五十多文钱，可以买十多斗一百多斤的粮食了。
“郎君，这可是整个长安城最好的酒楼，来这里用餐的都是达官贵人和富商巨贾。”
小吴低声提醒，赵铭反应过来，不再多说。
点了两个知味楼的招牌菜，一共花费两百六十三文。
吃完出来，赵铭心中有了底。
知味楼所谓的招牌菜，一道菜就要一百多文，实际上就是煮的羊肉和烤的羊肉。
算成本的话，两道菜不会超过三十文。
暴利！
知味楼现在已经坐满了人，每桌最少都是两人，大多数都是四人以上。
一桌消费最少一百文，包厢最多可以消费几贯钱。
取个中间数，平均每桌消费四百文，利润就有差不多三百五十文。
除去包厢，就只算一楼五十多张桌子，中餐加晚餐就能够卖出去一百桌。
即便是没有计算翻台率，光是一楼大厅，一天利润就有三十五贯。
“郎君，咱们接下来干什么？”
赵铭看着小吴一脸回味的表情，问道：“你觉得知味楼的菜怎么样？”
小吴舔了舔嘴唇，“实在是太美味了！”
“郎君，这是我长这么大，第一次吃到如此美味的菜肴，不愧是名满长安的知味楼！”
“可惜就是太贵了！”
赵铭撇了撇嘴，“等我酒楼开起来，到时候让你见识见识什么才是真正的美味。”
“走，看看这附近有没有合适的酒楼要出手。”
知味楼附近，其他的酒楼不少。
赵铭随便走进一家，小厮立刻迎了上来。
“客官里面请！”
“你们掌柜呢？