他再也没对赵家人指手画脚。在村里逢人就夸:“赵常跃可真是个好人,那么冷的天还救了我大孙子。”
赵常跃没有多说什么,但眼角全都是掩不住的高兴,心里头有些小得意:相比过去在村里被排斥欺凌,现在能被村里人接受和认可,他的心里十分高兴。
农历腊月十七,萌宝公司周末放假休息。赵家开始着手做年糍粑。
赵自立夫妻、赵静夫妻、赵志灵和赵贵园也来了赵家。
男人们力气大,他们负责打糍粑。就是把蒸熟的糯米饭倒入石臼窝里,两个人各自手持一柄臼杵,你一杵我一杵地对着石臼窝里的糯米饭不停敲打,直到锤至软烂。
这时,他们会用臼杵将软烂的糯米粑顶起来,放置到事先准备好的案板上。
女人们则先在手上抹好油,将那团糯米粑捏成一个个小团,间隔一定距离,分别放在木板的不同位置。
全部放好后,上面盖上另一块木板,让一两个人站上木板去踩一踩。
之后再揭开木板,此时里边的糯米团就成了大小不一的糍粑。
将它们按照大小叠放,每四个叠成一叠,放在擦净的席子上晾至半干,再从席子上捡起放入水缸里泡着。
准备食用时,从水缸里捞出,略微冲洗后放锅里煮至变软,加入菜肴即可。
或者在烤火的时候,架起一块炕架,将糍粑放在架上烤软,里面夹上一块红糖。这在那个年代可是不少人的童年美味。
做好年糍粑之后就要准备杀年猪熏腊肉了。
今年的收益不错,赵常跃买了半头猪做腊肉。他又将猪红混着糯米做成血肠。还将两条十几斤的大草鱼,做成了干鱼。
赵予舒带着赵锋,分别拎着几块熏得焦黄的腊肉,往学校走去。
她先去了校长办公室:“杨老师,这是我家做的腊肉,送给您来尝尝。给您拜个早年。”
杨校长满脸欣慰,却还要做出严师的模样:“嗯。看你们一家把公司做得风生水起,最近学习有没有遇到什么问题?是不是放松学习了?”
赵予舒调皮地应道:“学习肯定不会给您丢脸的。托您的福,给我们推荐优秀的师兄帮忙,公司产品最近卖得不错。”
杨