嚓噗小说 > 科幻小说 > 美食?这不是专业对口嘛! > 第143章 挺进108(1/3)
    “最终选拔赛,限时复刻!接下来你们面前会出现一盘菜品,请吃完以后用身后的食材进行复制,做出一模一样味道的食物,限时一个半小时!倒计时现在开始!”

    那声音落下,沐霞光面前出现一盘仿佛被打了马赛克的食物。

    不知道是阵法还是法诀的作用,从外形上看不出来一点。

    这个房间里并没有大屏幕,看不到时间,好在沐霞光有兔子这个作弊器,嘱咐兔子帮忙看点时间,得到对方拍着胸脯保证。

    解决了事件的问题,沐霞光用盘子旁放好的勺子舀了一勺看不出来的菜品。

    从勺子戳动的感觉来看,粗略估计是一块一块的松散状物。

    将不明物送入口中。

    刚嚼一口,一种油炸的口感在嘴里迸发开来,接着就是又香又鲜的口感。

    沐霞光的身心瞬间就剩下了好吃二字。

    她不知道这一盘菜到底有多少,用了极大地自制力才没有失去控制不管不顾的放开吃。

    沐霞光又舀了一小勺,刚才光顾着享受美味了,没有仔细分析里面都有什么食材。

    这一口抛开所有杂念,本着学习的心态,仔细咀嚼分析。

    嫩滑的鲜肉是鸡胸肉?不对,鸡胸肉经过高温油炸口感会变的老,是猪肉?对,里脊肉经过腌制在油炸和这道菜的味道相似。

    外面酥脆的表皮用的是面包糠?不对,没有细碎的渣子。那是玉米淀粉?不对不对,回味有股土豆的甘甜,是土豆淀粉还是直接使用的土豆?这点待定。

    里面鲜香q弹的口感是虾肉?嗯,没错!

    她分析出来材料,按照自己的想法实验了一下,将里脊肉切丁,放入黑胡椒、生抽、蚝油抓均腌制,分成两份。

    等待的时间将土豆削皮清洗干净切成丁,锅中烧水,水开后下入土豆焯水后捞出沥干。

    接着处理大虾,将虾去头去虾线上锅蒸煮,十分钟后过水去皮,剁碎后放入腌制好的一份里脊肉里,将沥干后的土豆丁也加入进来,放入淀粉、胡椒粉和少许盐,抓拌均匀。

    找出平底锅喷洒些许油,将制作好的材料整理成饼状,煎至两面金黄。另一份材料里用土豆淀粉代替土豆丁,同样的方法制出