趣,他已经明白了叶知薇想做什么,有些期待成品。
鸡胸肉和别的肉菜都已经腌制好,保证没有一丝杂味,调料的味道也都完全沉浸了肉中。
鸡胸肉外层裹上一层红薯淀粉,放入油锅炸,注意火候,等整块鸡排变得金黄酥脆就可以出锅了,切好后装盘备好,挤出一些番茄酱和沙拉酱在旁边,喜欢吃哪个就蘸哪个。
肉串下锅,炸好后让入盘中,蔬菜基本下锅几秒就可以捞出来了,炸串看着简单,对火候的掌握也是重要的,炸久了容易炸糊,肉质变老,炸少了又会炸不透,不入味。
在她手里刚刚好。
很快,一盘香喷喷,冒着热气的串串新鲜出锅,面上金黄酥脆,配上灵魂酱汁,每一口都是享受,给她都看馋了。
又做了一壶杨枝甘露,叶知薇端起盘子就要出去,串很多,朝孙大厨挑了下眉笑道。
“孙叔叔,还有一些串,您可以配着女儿红吃,我先去东宫给太子妃送餐了。”
路上正好遇到刚从尚衣局回来的夏荷,托盘内放有一套大红色金丝凤凰锦缎宫装,华丽典雅,身后还跟着四个宫女,托盘上放着精美华贵的各种发冠首饰,珠宝闪烁,散发出令人炫目的光芒。
跟她们一对比,她托盘上的东西瞬间被秒成了渣渣,殊不知,盘中散发的浓香正丝丝缕缕没入众人的鼻尖,勾着她们馋虫直冒。