，那小二亲口说的，我回来的时候看到好多桌比我们的东西都多呢。”
每个桌子旁边都有一个木质架子，服务员解释道。
“吃完的盘子可以放上去，一会儿我们的服务员会来收，祝您用餐愉快。”
女子走后，李大强急忙下了不少肉，熟了之后放入蘸料中搅了一圈，放入嘴中，顿时被这香辣的美味所征服，一口接着一口根本停不下来，吃完了就再去拿，吃得满头大汗，心满意足。
相同的场景在大堂不断上演着，宋祈年站在收银台看着那些人一个个大盘大盘的拿肉，有些心疼。
“这么做生意我们真的不会亏本吗？”
叶知薇轻笑，“放心吧，没有一个商人会做亏本的买卖，等晚上你问问苏言我们赚了多少钱就行了。”
“还赚钱？不亏我就满足了。”
大堂的人最多，二楼三楼的包厢也进去不少人，比起一楼，包厢内的服务更是周到细致，就差没喂到他们嘴边了，除了吃的东西，光是包厢费和服务费就要多收五两银子。
大堂的肉基本都是些猪肉和鸡肉，大昭有很多养猪场，并且养猪技术已经很成熟，所以猪肉在大昭不算贵，贵的是羊肉和其他动物的肉，而那些贵的食材都是面向包厢客人单独开放，售价也会高很多。
除了火锅，还有烤肉，每间包厢都有两个炉子，涮了么会向山上的猎户们长期收购，不管什么肉，只要能吃，他们都收。