代替,菜刀三两下一挥就将鸡鸭全部脱骨,一个接一个塞入腹中,加入调料放入在锅中闷煮,要一直闷到鸡鸭肉质软烂,汤汁清鲜多味方才好。
日落西山,天边露出一层厚厚的晚霞,紫金色的云彩蔓延了整片天,偶有飞鸟划过,留下云痕,宁静而安谧。
房内亮点烛火,在传膳的最后一刻三套鸭终于蒸好,叶知薇跟着一起将菜端入堂屋,沈揉芯见到她眼眸低垂,一副被欺负了的模样,看得沈蓉心中一涩。
到底是帮自己调理好了身体,她也不想当着一大家子的面给小丫头难堪,打算饭后把叶知薇叫到房中训诫,突然看到熟悉的菜肴,眼底有些惊讶。
三套鸭鲜香的味道穿入鼻尖,她嫁给宋梁后很早就来了盛京,这么多年也吃惯了盛京菜,很少见到如此正宗的家乡菜了,熟悉的味道让她眼眶有些湿润。
“这都是你做的?”
叶知薇福了福身,“奴婢做了大煮干丝,文思豆腐,还有三套鸭,下午表小姐说想吃家乡菜了,奴婢想着表小姐初来盛京定是思念家乡的,就多做了几道传统江南菜。”
“好好好,快把那鸭子拿给我尝尝。”
“嗯,鸭肉肥嫩鲜美,鸽肉松软味醇,真是和我在家吃的一模一样,甚至还要更好吃些。”
有美食宋国公自然不会放过,三道都尝了一口,连连点头称赞。
“都豆腐能看出下了不少功夫啊,竟然能将豆腐切得如此细,爽嫩滑口,甚是美味。”