,告诉师伯,你有什么能耐。”那位老人没管他们几个在那边讨论关于御厨的事情。
毕竟这玩意不是他现在能决定的了,都已经闲赋在家了也懒得管,还不如多看看晚辈呢。
“师伯,我没有什么过人的地方。”王小龙挠了挠头说道。
“不可能,我还不知道你师傅,我认识他可有四十年了,一直就这样,你要是没有过人之处还真不一定收你。”张姓老人摇摇头说道。
“那个我兄弟的力气特别大,比成年人的力气都大,这个算不上。”易立东这是走过来说道,他是怕小龙有什么地方冲撞到了这位老人。
毕竟人家也是有功的人,在易立东的眼中,当过兵的人都是有功之人。
再说了人家这么大年龄了,也应该获得尊重。
“算,怎么不算,力气大的人肯定算是特长,但年打仗的时候都是挑力气大的人,要不然根本扛不起来家伙事,那怎么打仗啊。”老人家笑呵呵的说道。
两人也没说话,就听着老人讲述,别人几人都在听那位叫玉章的人讲述成为御厨的规矩什么的。
“扯远了扯远了,人老了就喜欢回想过去的事情,还是和你说说厨师行当吧,虽然没办法替你师傅传艺,但是说说还是可以的,现在学厨子都是直接从刀工开始,以前可不是,以前是从摘菜开始,这一学可就是好几年啊。”
“等到你上灶的时候估计已经是五六年之后了,虽然那样有些慢,都是熬出来的功夫,但是胜在稳当,不像现在的情况,讲究的是速成,什么都讲究快。”
“恨不得今天还不会走呢,明天就让你跑起来了,当然我也不是说这个方法不好,这样做的好处是能出来大批量的厨师,不说做饭多好吃,但是最起码会做饭了,这就是进步。”
“另外一种老方法熬出来的厨子,我觉得成为大师的机率大一些,因为只有耐着性子在厨房干个几年,什么杂活都做,各个方面都了解,这几年什么都学不到还认认真真的干下去,你想想要是开始学厨师了,可不得使劲地钻研吗,他能不抓住这来之不易的机会吗。”
确实是这样,这老爷子说的很有道理,不管什么事情就怕时间长,时间长了怎么磨都能磨得出来,老话讲的好,熟读唐诗三