葱油海蜇丝、鸡蛋色拉。热菜：麻婆豆腐、回锅肉、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、九转大肠、油焖大虾、奶汤蒲菜、大煮干丝、杭椒牛柳。点心：小笼包、酒酿小圆子。汤：文思豆腐。还别说，这小子的这份菜单还是有些门道。”
彭长海说道：“这里面不光有川菜，还有鲁菜和淮扬菜。看来这小子平时没有少琢磨啊！”
吴秀全接口问道：“彭师兄，想要收徒了？！”
彭长海回答道：“看看再说吧！”
又过了半个多小时，何大清见何雨柱已经把冷菜全部端到了桌上，说道：“大家也别干坐着了。都上桌吧！咱们边吃边聊！”
在何大清的招呼下，彭长海几人都走到了桌子边坐了下来。看着桌上的冷菜，彭长海几人都不约而同的点了点头，脸上露出了满意的笑容。何大清拿起了酒瓶，给众人倒上酒，催促道：“都别看着了。都动筷子吧！”
田归农夹起了一块灯影牛肉放进了嘴里，咀嚼了几下，眼睛不自觉的亮了起来。坐在边上的南风笑着问道：“老田，柱子的手艺怎么样？！”
田归农不吭声，又夹了一块口水鸡。吃完口水鸡，田归农忍不住问道：“何大清，你儿子真的没跟人学过川菜？！”
何大清笑着回答道：“我自己的儿子我能不知道吗？！”
彭长海夹了一块酱鸭放进了嘴里，咀嚼了两下咽了下去，说道：“老田，柱子的手艺跟你差不多。有些细节方面的处理，比你还到位。”接着打趣道：“何大清，你这老小子，真不知道你上辈子做了什么好事。居然生了这么一个儿子。”
“是啊！大清，你这个老小子厉害啊！”
“喝酒！吃菜！都别客气！”何大清听着师兄弟们恭维的话，有些飘飘欲仙的感觉。
何雨柱家是热闹，但是四合院里的住户们那就受老罪了。闻着飘散在空中的肉香味，吃着手里的窝头和二合面馒头，那叫一个不是滋味。贾张氏骂骂咧咧的嘀咕道：“该死的何大清，做那么多菜，也不知道给我们家送一点。早晚成绝户！”
贾东旭听着自己母亲嘴里的唠叨，心里默默地叹着气。过了一会儿，贾东旭冷不丁问道：“妈，我想好了！我要当易中海的徒弟。”