那头被宰杀得干干净净的肥猪,眼睛都直了。
他们脑子里出现了各种美食,什么红烧肉、梅菜扣肉、酱猪蹄子……
乡下杀猪,永远是最烟火味的风景。
而崔牛也早就做好了准备。
房子建得这么漂亮,可不单单要请牛王头他们吃,全村人凡是来的,都能分到一碗。
这就叫普天同庆。
所以,把五六十年代吃大锅饭时,用过的超级大锅,也架上去。
下边堆满柴火,把水烧得滚烫!
不单单把刚才宰好的猪肉、猪血、猪骨头、猪内脏全部放下去。
昨天从县城里买来的所有猪肉,也切成了块,跟着往里头放。
接着,又切了几十条大萝卜,切成大块大块,同样放进去炖。
这么做既简单,又保持了原汁原味。
不高端的食材,往往也只需要最朴素的烹饪方式。
苏春柔没闲着,带着弟弟妹妹,把一筐红辣椒青辣椒切成小圈圈,又切了不少蒜头进去,再浇上一桶酱油,把加热后的芝麻香油倒进去。
顿时吱吱作响!
一股股香味,直往在场每个人的鼻子里钻。
简单美味的蘸料,就做好啦。
周围,人头攒动,热闹得跟过年一样。
而最热闹的情景,就要出现了!