，带着他沿着田埂走，一路介绍各种草药：“你看这‘消肿藤’，崴了脚用它煮水泡泡，消肿快得很；那‘退热蒿’，要是发了烧，煎点喝下去，能退退热……”胡秋水一边听，一边用心记着，还把不同草药的样子、功效简单画在随身携带的小本子上。这一趟田间劳作，虽说开头出了不少糗，可这意外的草药收获，让他觉得无比满足，也越发期待日后还能在这田间地头发现更多有用的宝贝。
歇够了，一家人正准备接着干活，突然听到一阵 “吱吱” 声。胡秋水扭头一看，只见一只肥硕的田鼠从旁边洞里钻了出来，大摇大摆地在田埂上溜达，似乎在挑衅众人。父亲皱了皱眉：“这孽畜，又来糟蹋庄稼了。” 说着，就抄起锄头准备去赶。胡秋水来了精神，心想这可比翻地有意思多了，也跟着冲上去。可那田鼠灵活得很，左蹦右跳，他俩围着田埂追了好几圈，累得气喘吁吁，连根鼠毛都没碰到。田鼠还时不时停下来，冲着他们 “吱吱” 叫两声，好像在嘲笑他们笨拙。母亲在一旁笑得直不起腰：“你们爷俩，连只田鼠都逮不着。” 胡秋水灵机一动，从兜里掏出一块干粮，掰下一小点扔到田鼠前面。田鼠果然上当，慢慢凑过来啃干粮。就在它吃得正香的时候，胡秋水猛地扑过去，双手一合，总算把田鼠给抓住了。他得意洋洋地举着田鼠：“看，抓住了吧！”可还没等他高兴太久，田鼠突然挣扎起来，一口咬在他手上。胡秋水 “哎哟” 一声，下意识地松手，田鼠趁机逃脱，又钻进了洞里。胡秋水看着手上的牙印，哭笑不得，父亲笑着打趣：“儿啊，你这是跟田鼠过招，还输了。”
施肥翻地之后，就该给庄稼浇水灌溉了。村里有一条简易的灌溉水渠，从溪边引水过来。父亲带着胡秋水去疏通水渠，防止有杂物堵住水流。胡秋水蹲在水渠边，伸手去捞水里的枯枝败叶，正捞得起劲，突然摸到一个滑溜溜的东西。他吓了一跳，以为是蛇，“啊” 的一声把手缩回来，整个人往后一仰，摔了个四脚朝天。父亲赶紧跑过来问：“咋啦？” 胡秋水惊魂未定：“有…… 有蛇！”父亲往水渠里一看，乐了：“哪是什么蛇，就是条大泥鳅。” 说着，伸手就把泥鳅捞了出来，丢进旁边的水桶里：“今晚回去，给你娘炖个泥鳅汤。” 胡秋水拍拍屁股站起来，心有余悸地看着水桶里还在