大厨帮忙烤魔兽肉,怎么样,等下要不一起来尝尝厨师的手艺?评价一下美食?”
看江团子没有答复,铁心重新坐会椅子上,接着说道:“突然忘了,你说你是美食家?你要不先评价一下你点的这道烤鸡肉,我先听听专业的评价?
不是我不信任你,是我要对我同伴们辛苦狩猎的食物负责。”
看着对方的表情,毫无表演的痕迹。
江团子不知道对方是真的如此外向,喜交友,还是对自己有什么所求。
但无论对方有什么目的,他都是准备同意对方的诉求。
毕竟免费的烤肉,不吃白不吃。
如果对方欺骗自己,并且对自己有什么不好的阴谋的话,他不建议让这位叫“铁心”的冒险者,永远离开这个世界。
将沙葱鸡肉整个放入口中。
他家的沙葱鸡肉也有酱汁,酱汁不是酸甜味,而是淡淡的咸辣味。
鸡肉多汁入味,沙葱咸香。可惜鸡肉外表的一些地方有些焦糊,不蘸酱的话,有点淡淡的苦味。但是,酱汁刚好增香增味,还弥补了这个缺点,他与鸡肉的搭配简直浑然天成。
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解锁图鉴:\"煎沙葱鸡肉\"
口味:8分(香馥)
营养:117
新鲜的鸡胸肉洗干净后擦去多余水分,用盐、沙葱与花椒腌制备用。
鸡骨、洋葱、沙葱、百里香、罗勒、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒、大蒜、生姜放入锅中加水炖煮二十分钟,中途无需加水。炖煮好后,将里面的固体物全部打碎,盖锅盖再煮四十分钟,之后过滤残渣只留汤汁。加入适量盐、水淀粉,将酱料煮成适宜的粘稠度,酱汁还要偏咸一点。
另起锅开小火,放菜油与鸡油,将腌制好的鸡胸肉煎至两面变色形成美拉德反应。最后加入红皮圆葱头沫、大蒜沫、魔兽肉粉、嫩沙葱段,淋上烧好的酱汁。
这道菜的美味不在于厨师高超的烹饪技法与什么复杂的理念,而在于复杂的配料准备与成堆的奢华香料。
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江团子做出用舌尖细细品味的表情后。
先当着铁心的面