理，吃遍天南地北各式美食的她仍然觉得那年垃圾场里好似永远吃不完的过期辣条才是人间至味。
也正因为知晓她爱吃辣条，所以后来美食城里总有爱钻研的厨师投其所好，频频用独家秘制的辣条来贿赂她。
如果贺兰没记错的话，1993年辣条应该还没问世。想到这里她的眼睛一亮又一亮，若无其事地问陈雪华：“豆腐厂的豆皮是只能做成这个形状呢，还是说也能做成别的样子，比如说——长条形的。”
陈雪华就在村里的豆腐厂上班，最近效益不太好，豆腐厂开工是三天打鱼两天晒网。人人都在议论不知道厂里什么时候精简员工，私底下都希望被精简的不是自己。
心明眼亮的陈雪华听见贺兰的问题脑子里的灯泡一闪，殷切地回答：“你想要长条形的？那还不简单，挑豆皮的时候在席子上滚紧实了，压住就能成形。”
简单就好，贺兰点点头，没有马上就交底，只是说：“我试试炸土豆的配菜里加上豆皮，好卖的话到时候找你进货。”
于是下午备菜的时候，贺兰把豆皮泡开、切碎，又调制了一份辣条腌料，将豆皮放进去浸泡。同时还切了一部分拇指长的豆皮段儿放进腌料里。
下午五点钟学校放学的时候，贺兰像中午那样站在校门口，不同的是这回她手里又多了一样小吃——辣片儿。