两人说话间，工作人员已经完成了收货，最终称量得出黄鳝净重 1088斤。
“牛总，你这黄鳝还分成三个类别，怎么结算？”唐紫嫣问道。
“在村里收购的时候，单价分别是25元、20元和15元。”牛大壮说道。
“那我就平均给你25元一起收购，你看咋样？”唐紫嫣接着问道。
“无所谓啊，能够挣点贴补运费就行，我不需要赚黄鳝的钱。”牛大壮回答。
1088斤黄鳝，单价25元，算下来就是27200元。
牛大壮展示收款码收了钱，随手就转给了张桂花。
钱倒是付了，不过收获一千来斤黄鳝的唐紫嫣就皱起了眉头。
“牛总，以后不是特殊情况，每天就供应这么多差不多了。”
唐紫嫣说道：“因为这黄鳝不怎么好囤积，需要场地，尤其是水池。”
“毕竟这玩意儿适合现杀现用，不太适合提前宰杀来冷冻。”
听了这话，牛大壮望着那一堆刚刚卸下来的黄鳝，心中思绪万千。
黄鳝与普通果蔬截然不同，其存放需要特定且适宜的养殖环境。
这些来自野外的黄鳝，一旦离开了熟悉的自然水域。
在餐馆中很难找到能让它们长期存活的理想场所。
所以，无奈之下，餐馆通常会选择将其先行宰杀。
可这又衍生出一个棘手的问题。
如果餐馆一时半会儿无法将黄鳝销售完毕。
宰杀后的黄鳝极易变质，到那时就彻底无法售卖了。
唐紫嫣的担忧如同一记警钟，在牛大壮耳边不断回响。
而与此同时，他也想到了桃源村村民那近乎狂热的抓捕行为。
仅仅是昨天下午收购了一波黄鳝，让乡亲们尝到了甜头。
他们就连夜奔赴田间地头，大肆抓捕。
这种过度的热情，势必会导致后期过度抓捕的趋势。
牛大壮深知，这明显违背了他一直秉持的 “可持续性” 理念。
长此以往，不仅黄鳝资源会面临枯竭，乡亲们的收入也难以长久稳定。
牛大壮抬眼望向远