嚓噗小说 > 都市言情 > 都市传奇食路陈宇的逆袭之旅 > 第373章 第三道(2/2)
味之际,戴着黑框眼镜的钱明推了推鼻梁上的镜架,不紧不慢地补充道:“我觉得吧,如果想要让这道菜不仅口感绝佳,还能具备令人赏心悦目的观赏性,咱们不妨动动脑筋,想点巧妙的法子。比如说,可以事先准备好一些精美的模具,将已经搅拌细腻的豆腐泥放入其中,用力压实,使其呈现出如同白玉一般晶莹剔透且造型别致的样子。紧接着,再把事先榨好并过滤干净的菠菜汁慢慢地沿着模具边缘缓缓倒入。如此一来,当菠菜汁与洁白的豆腐泥相遇时,便会自然而然地形成一种层次分明、色彩对比强烈的视觉效果,宛如一件精心雕琢而成的艺术品般引人注目。”

    大家纷纷称妙,立刻动手准备起来。李华负责挑选最新鲜的菠菜,仔细清洗后,放入榨汁机榨出翠绿的汁液;周强则专注地将豆腐过筛,细腻的豆腐泥一点点成型。吴昊在一旁精心调配着鸡汁和胡椒粉,严格把控每一种调料的用量。

    赵刚和孙悦合作,用小巧的模具将豆腐泥压制成小巧玲珑的白玉块,小心翼翼地摆放在精致的汤碗中。接着,陈宇亲自操刀,缓慢而均匀地将菠菜汁沿着碗壁倒入,绿色的汁液环绕着白色的豆腐,宛如一幅精美的画卷。最后,吴昊拿起香油瓶,轻轻滴上几滴,瞬间,一股浓郁的香气飘散开来。

    就在这时,酒楼前厅传来一阵嘈杂声,似乎是又有新客人上门,而且听声音,来者似乎还不少……