不去招惹它们,它们一般不会主动攻击人。\"
有了这次惊险的经历,三个姑娘更加小心谨慎。她们采完了野葡萄,又找到了一片野山楂林。红彤彤的山楂挂满枝头,像一串串小灯笼。
\"这些山楂真大!\"二丫一边摘一边说,\"比我们去年在集市上买的还要大。\"
柳如烟笑着点头:\"山里的果子都是野生的,没有经过人工培育,反而保留了最原始的味道。酿出来的酒,也会格外醇厚。\"
太阳西斜时,三个姑娘的竹篓已经装得满满当当。除了山莓、野葡萄和山楂,她们还采到了一些野梨和山茱萸。这些果子混合在一起,能酿出不同风味的果酒。
回到家时,秦陌川已经砍了不少竹子回来。他将粗壮的竹节锯成一段段的,做成酒坛的样子。看到妻子和妹妹们平安归来,他明显松了口气。
\"怎么样?没遇到什么危险吧?\"他一边帮柳如烟卸下竹篓,一边问道。
柳如烟摇摇头,将遇到野猪的事轻描淡写地带过。她不想让秦陌川担心,更不想让他觉得自己连这点小事都处理不好。
洗完果子,已经快要天黑了。秦陌川在院子里生起一堆篝火,火光映照着柳如烟专注的侧脸。她将果子一颗颗仔细清洗,去掉果蒂和坏掉的部分,然后晾在竹筛上。
\"明天就可以开始酿了。\"柳如烟一边忙活一边说,\"不同的果子要分开处理,发酵的时间也不一样。山莓和野葡萄发酵快,半个月就能出酒。山楂和野梨要慢一些,至少要一个月。\"
秦陌川坐在一旁,安静地听着妻子讲解。他喜欢看柳如烟说起酿酒时神采飞扬的样子,那双明亮的眼睛里仿佛有星星在闪烁。
第二天一早,柳如烟就开始忙碌起来。她将处理好的果子分别装入不同的陶罐,加入适量的蜂蜜和山泉水。秦陌川按照她的指示,将陶罐密封好,放在阴凉的地窖里。
\"这些酒要等上几个月才能喝。\"柳如烟说,\"不过我们可以先酿一些快酒。\"
她取出一部分山莓和野葡萄,加入更多的野蜂蜜,这样发酵时间会缩短很多。秦陌川则忙着处理那些竹节,他将竹节内部打磨光滑,做成一个个小巧的酒坛。