林可颐、苏墨、安然、韩莹莹……
所有都目瞪口呆，傻傻地看着冷柜里巨大的蓝鳍金枪鱼。
虽然她们都跟着张澈那么长时间了，也算是开过了眼界。
可这一条鱼就1000多2000万，这还是又一次狠狠地震碎了她们的三观。
都忍不住盯着鱼左看右看，甚至没忍住伸出手去，小心翼翼地用手指戳了戳。
只能说，这鱼确实大得离谱，要不是张澈这厨房本身也超大，配置有超大的冰箱、冷柜。
要不然得话，根本就放不下。
可即使如此，那也太夸张了。
“1000多2000万？”
韩莹莹结结巴巴的，忍不住又确认了一遍。
奚小雁揉着额头，“我知道这很难以置信，但事实上我这还是往少了说的。”
“蓝鳍金枪鱼这东西，一般是越大的越受追捧，这跟鱼的脂肪含量有关系。”
“300公斤到500公斤大的脂肪沉积丰厚，口感最好。”
“150公斤到300公斤这个范围的，肉质紧实，脂肪比较适中。”
“现在这东西也有人工养殖的，但人工养殖的通常都不到100公斤。”
“而且脂肪含量比较好，不如野生的美味。”
蓝鳍金枪鱼的寿命能到40年，寿命长意味着生长比较缓慢，繁殖能力低。
在这样的前提条件下，因为肉质鲜美又必然引发的过度捕捞，导致越来越稀少。
也正是因为如此，这东西早就被列入了国际贸易管制，相关国家只给很低的捕捞限额。
物以稀为贵，又进一步把价格给推高了。
不过，这说的是野生的，体型超过了100公斤但是小于500公斤的。
超过500公斤的那就已经不大，而是老了。
脂肪过度堆积会影响口感，肉质也会变得粗糙。
100公斤以下的，人工饲养的蓝鳍金枪鱼并不少见。
而且价格也不算贵，差不多也就100多块一斤。
一条几十斤重的买下来，几千上万块，跟野生的完全不在一个层次。
“这种上极品