沉做的栗子粥。
她拉了拉张姨的袖子说:“张姨,我们买点板栗回去吧,晚上可以做板栗炖鸡。”
难得沈醉有想吃的菜,张姨当然说好。
两个人在菜市场逛了一个多小时才回家,蔬菜和肉都买了不少。
一进家门,沈醉做的第一件事就是把束缚自己的衣服脱掉,换上了宽松的家居服。
而张姨则去了厨房张罗晚上的饭菜了。
沈醉下楼的时候,张姨已经开始剥板栗了,她赶紧撸起袖子进了厨房。
“张姨,我来吧。”她低头有些脸红道:“我在家里也没事,想给顾沉做晚饭。”
张姨这才反应过来,原来是沈醉想给顾先生做爱心晚餐啊!
“好好好,那板栗炖鸡这道菜就交给你了。”
“好!”沈醉踌躇满志,开工!一定要把自己的厨艺发挥出来!
板栗已经焯好水了,只需要把皮剥掉。
等准备好栗子之后,将鸡洗净,剁成块状,放入沸水中焯烫一下,捞出沥干水分。
然后取一个砂锅,加入清水,放入鸡块和葱段、姜片,大火烧沸后转小火炖煮约30分钟。
待鸡肉七八成熟时,加入板栗、精盐和料酒,继续炖煮15分钟左右,直到鸡肉和板栗都熟透即可。